為什麼這篇冷凍孢子甘藍鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍孢子甘藍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rosetalin (月桂葉)看板cookclub標題[問題] 冷凍孢子甘藍時間Tue Jul ...
冷凍孢子甘藍 在 vivienne. Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 15:02:56
本來想挑戰斷食36hr起手式入酮，失敗😂 一閒下來嘴就饞，讓手忙碌一下塞塞嘴，先從18hr開始吧！ 🌟紅酒燉牛肉 用昨天剩菜無水番茄牛肋加一些紅酒跟難吃冷凍孢子甘藍（拜託大家要買新鮮的不要跟我一樣踩雷）煮10分鐘 無水番茄牛肋這樣煮 https://www.facebook.com/bigooday...
第一次買冷凍孢子甘藍
不過煮起來會有一個苦味
且水分太多 想要那種烤過乾乾的
我是先微波爐解凍
接著再進烤箱烤一下
但用起來跟預想差好多
上來問大家都怎麼處理
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推 byte: 可以試者在外面刷楓糖 然後低溫烘烤 可以綜合苦味 07/13 22:24
→ byte: 水分也可以減少些 07/13 22:27
→ byte: 怕太乾可以除了加楓糖外再加入些橄欖油 07/13 22:29
推 laaa0912: 不用解凍 07/13 22:33
推 julienchiu: 煮好淋一點蜂蜜～苦味完全消失 07/13 23:37
推 guppys2005: 美國是燙熟後加起司 或是燙熟加義大利麵醬 07/14 06:55
推 momicats: 切半用鍋子乾煎到焦黃，加蒜跟奶油，不愛苦味可以加一點 07/14 10:08
→ momicats: 點蜂蜜或糖~很好吃 07/14 10:08
→ GirlInBlack: 烤不夠久！新鮮的話我會燙熟調味再220度烤個12-15分 07/14 22:18
→ GirlInBlack: 調味的話,橄欖油蜂蜜義大利香料鹽黑胡椒 07/14 22:19
推 spooky914: 培根切小片爆香之後一起炒，放一點點水燜熟，水收乾後 07/15 20:33
→ spooky914: 起鍋 07/15 20:33
→ haha096765: 切半用橄欖油.鹽.胡椒.蒜末拌一拌，烤箱鋪平烤到表面 07/15 21:58
→ haha096765: 有點焦黃還蠻好吃的 07/15 21:58
推 lenuage2: 冷凍的都有一股味，要配重口味的醬，新鮮的比較好吃 07/16 06:15
推 BanaRepublic: 想要乾乾的就烤久一點 07/20 02:52