#樂棧哥在北區 | 大港國小旁溫暖麵包店【#咿吉麵包坊】巷弄美味麵包_
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😁近大港國小旁大和路上,下午四點整的點心時刻,此店陸續會出現一些民眾來搶麵包,店鋪不大但人流此時就好比戰場一樣大家用最快的速度搶麵包。_
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😊辛苦的闆娘不僅要忙著招呼帶著手刀秒殺麵包的客群,還照顧著一個可愛的小公主,讓我...
#樂棧哥在北區 | 大港國小旁溫暖麵包店【#咿吉麵包坊】巷弄美味麵包_
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😁近大港國小旁大和路上,下午四點整的點心時刻,此店陸續會出現一些民眾來搶麵包,店鋪不大但人流此時就好比戰場一樣大家用最快的速度搶麵包。_
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😊辛苦的闆娘不僅要忙著招呼帶著手刀秒殺麵包的客群,還照顧著一個可愛的小公主,讓我覺得為母則強做什麼都很強大,就好比店家端出來的麵包品質及種類一樣,真的商品種類多到不知道如何下手,沒來過的我闆娘百忙中介紹我幾個秒殺商品,每一個都很獨特其創意成分在其中,沒來過可以吃吃看優。_
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_➰黑糖菠QQ(黑糖麻糬)_ 🔸百變的菠蘿麵包這一次搭上我愛的黑糖Q心麻糬,感覺內餡不像麻糬,倒覺得是整塊的很Q的粿,吃起來整體不錯,驚喜成分也佔很蠻高分,這也是一道順應時代改變的麵包產物,透過貪嘴的客戶考驗,才會成列在商品架上,我想應該愛此黑糖菠QQ的顧客應該蠻多的。
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_➰克林姆麵包(自家熬煮餡)_ 🔸軟綿綿麵包入口即化,配上潤滑香甜內餡真讓叫人愛戀,個人覺得獨特魅力在於他的雙層口感,也是他能夠長久屹立不搖主因吧。店家自製克林姆餡,非用市面卡士達粉加鮮奶製成,可以安心食用。
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_ ➰鹽花卷(日本昭和麵粉、法國飛雪金磚奶油、義大利海鹽) _ 🔸有著俏皮蓬鬆的螺旋捲外型,海鹽的鹹引出麵包甜味更襯出奶油香,吃起來柔軟帶有嚼勁,讓人一下子就默默被完食了,還沒細細去體會的就在我的五臟廟了。
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_➰日式柔軟吐司(日本霓虹吐司粉、安佳有鹽奶油)_ 🔸吐司是我最喜歡吃的麵包品項。因為真的做法變化萬千,可以搭配的食材真的數不盡,今天這一個柔軟吐司吃起來很鬆軟,有微微鹹香在嘴裡慢慢散開,我也將吐司放在烤箱小烤一會在抹上奶油,不小心熱呼呼麵包香給誘惑住,會讓人想直接啃完半邊,嘴角滿足的心情不在話下。_
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_➰黑魔鬼蛋糕捲(採用法國鐵塔鮮奶油特調巧克力餡、餡內有巧克力豆)_ 🔸這個可以說是巧克力雙重奏蛋糕捲,因為從相片看起來就知道他豐潤鬆軟蛋糕捲裡面暗藏玄機,店家為了增添口感增加水滴巧克力豆,這樣組合搭配真的好好吃~巧克力內餡也一點都不膩口,而是剛剛好的甜度,會讓人想一口接著一口完食他!_
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_ ✨咿吉麵包坊
_📫地址:台南市北區大和路226號_
_📞電話:06 358 0797_
_🈺營業:平日1400-2200_
_💤公休:固定六、日_
_🔰LINE: @pjk6970x_
_👑出爐:下午4時陸續出爐_
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克林姆麵包成分 在 雖然不會飛飛機但可以搭順風機 -菜叫空姐 Facebook 的最讚貼文
早安,昨天晚上出爐的早餐!(被香死)
自己做的卡士達麵包,也叫克林姆麵包,正港台味~
內餡卡士達醬調整七分糖比例
減糖低油依然好吃,重點是真的是比較健康,
昨晚一邊烤一邊飄出陣陣牛奶香味~
早上在超商看到同一款麵包,翻到背面被嚇到!
明明都是一樣的麵包,為什麼出現了好多我看不懂的食材!
還是自己做的最安心~
卡士達醬主要成分是牛奶,
包在牛奶麵包裡面真的絕配~
食譜分享:https://icook.tw/recipes/207768
蛋寶感覺是像得了玫瑰疹,
前天半夜高燒嚇死我們了,我們真的被他燒怕了...
因為還伴隨著一些感冒的症狀鼻水跟咳嗽
隔天馬上抓去看醫生
這幾個月幾乎週週跑醫院好心疼
醫生說是初期還沒辦法確診是玫瑰疹還是腸病毒
希望是玫瑰疹就好了
整天就是燒退了又燒,燒退又燒而且可以燒到39快要40
爸媽心臟好大顆
Doris's IG: hsuan0711
克林姆麵包成分 在 QQ廚房 Q-ma愛Cooking Facebook 的最讚貼文
【新書分享活動】這樣做麵包一定會失敗。
相信很多人跟Q媽一樣..
對烘焙類還是很陌生..
常常想吃麵包或蛋糕只能去麵包店買來吃..
但又擔心麵包添加了不健康的成分...
今年Q媽給自己一個小小目標..
就是學要學會做從兒時吃到大的經典款不敗麵包..
菠蘿麵包、克林姆麵包、紅豆麵包..
雖然烘焙需要經驗累積
但如果沒有經由前人分享的小小技巧..
我想對於烘焙生手,失敗率還是很高的!
這本由跨境文化出版的【這樣做麵包一定會失敗。】
作者是雅馨蛋糕烘焙坊的負責人,有18年的烘焙經驗。
由作者長期累積的實戰經驗,在書中分享基本麵糰概念。
並提解分析經典款麵包的製作,及容易操作失敗的環節
讓新手更容易完成製作。
好書不藏私...新春分享活動贈書來囉!
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
活動辦法:(請遵守活動規則,前3項缺一不可)
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(2).在留言下方留言:
我最想做好吃的xx麵包給xxx吃!
(3).2017/01/31起至2017/02/02晚上08:00截止
(4)獎項共3個名額:新書共3本
2017/02/02抽出公佈,不另行通知,請自行關注,超過2日未回覆即視同棄權。
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#跨境文化出版社
#這樣做麵包一定會失敗。
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