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[爆卦]低筋麵粉麵包無酵母是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇低筋麵粉麵包無酵母鄉民發文沒有被收入到精華區：在低筋麵粉麵包無酵母這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 低筋麵粉麵包無酵母產品中有563篇Facebook貼文，粉絲數超過2,594的網紅早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店，也在其Facebook貼文中提到， 寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦… 食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，...

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「低筋麵粉麵包無酵母」的推薦目錄

低筋麵粉麵包無酵母 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答

2021-09-10 07:15:02

【真．菠蘿包配藍芝士牛油 Pineapple Buns w/ Blue Cheese Butter】 究竟你會覺得菠蘿油太邪惡、避開唔食，定還是食咗先講、最多落街跑多兩個圈？ 我同6號 (@maubolung) 喺AMM亞洲心動娛樂 (@ammtv.hk) 會有一連六集嘅節目 —《食客關注組》，一...

低筋麵粉麵包無酵母 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 21:48:36

#港式菠蘿麵包做法 ​#冰火菠蘿油 #食譜分享​ #不專業分享 小雞翅很喜歡菠蘿麵包​ 會做菠蘿麵包也是她點餐的​ 但我上網看感覺菠蘿麵包​ 對新手來講好像是一個挑戰​ 但目前為止我做了三次好像沒想像中的難​ 前兩次我看得網路食譜菠蘿皮很濕黏​ 即使冰過冷凍一下子就黏手的不得了​ 完全無法操作...

  • 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店

    低筋麵粉麵包無酵母 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 08:16:16
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    寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦…
    食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，低筋麵粉20g，鹽2g，無鹽奶油20g，蛋液少許。
    做法：高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下，加入南瓜泥和牛奶揉成糰，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開（像洗衣服的方式揉），整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時，取出麵糰簡單按壓排氣，分割成8份（每份約49g~50g），將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上，二次發酵40分鐘，表面刷上蛋液，進烤箱160゜烤18分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
    🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
    🍟寶貝球蘋果薯條
    🍗紅龍炸雞塊
    🍅小蕃茄
    🧃可爾必思
    長短樹放牧蛋 🥚
    #明治北海道十勝乾酪片
    #台畜三明治火腿
    #元本山無調味海苔

  • 烘焙找材料

    低筋麵粉麵包無酵母 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 11:30:19
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    加入line就把橙皮布里歐吐司食譜送給你
    　
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    今天要跟大家分享一款可以當點心吃的超濃郁布里歐～
    　
    布里歐(Brioche)是一種法式奶油麵包，使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作，是國外常稱的Rich Sweet Dough。
    　
    由於添加大量蛋奶，麵包單吃口味就非常豐富，加入大量奶油讓麵包內部更順滑柔軟，濃郁的香氣就像在吃糕點一樣。
    　
    國外常見的布里歐，奶油佔麵粉比例高達50％，這款食譜我將奶油減量至30%，吃起來比較清爽一點，符合台灣人口味，但仍保留了布里歐的濃郁蛋奶香。
    　
    特別添加糖漬橙皮丁，帶有酸甜香氣更加不膩口，不得不說，柑橘和奶油真的是絕配！
    　
    喜歡濃郁系甜點的烘友們，這款絕對絕對不要錯過了！
    　
    <此配方奶油、液體用量大，不建議手揉操作>
    　
    👉🏻份量&製作時間
    450g低糖吐司盒一個，含烘烤約4小時。
    　
    👉🏻食材
    熊本皇冠高筋麵粉 250克
    三溫糖 35克
    鹽 3克
    燕子牌高糖酵母 2.5克
    牛老大奶粉 10克
    全蛋 50克
    蛋黃 45克
    牛奶 110克
    無鹽奶油 75克
    糖漬橙皮 70克
    　
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  • Cecillia優雅過生活　

    低筋麵粉麵包無酵母 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 16:09:35
    有 271 人按讚

    ＃日本富士琺瑯 ＃韓國微笑出氣鍋 限量超值優惠團購，
    本週三（9/22）即將開團！
    .
    長期關注我部落格及粉絲團的朋友們，應該會發現琺瑯器皿在我的分享文裡出場率很高。

    因為我很喜歡琺瑯器具，從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等，只要有合適的琺瑯製品，常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點，
    材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想，而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上，琺瑯器皿都能直火加熱，或放入烤箱使用（不可用於微波爐）; 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器，常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    所以琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中，不僅好用也很耐看有質感。

    品質好的琺瑯器皿，只要好好維護，是可以用上一輩子的，而且隨著使用時間越久，刻劃出的生活痕跡，更是越用越迷人。
    .
    本週三(9/22)即將與日本最大琺瑯製造商 ＃富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易，合作推出空前優惠的 ＃富士琺瑯限量團購（每種產品的數量真的都很有限）

    為了讓大家在一開團時，能更快做好選擇手刀下單，明天我會先分享本次團購的產品介紹文，麻煩抽空先研究一下了。
    ……………………………………………
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    🔴本次開團的富士琺瑯MOZ系列及嚕嚕米系列保鮮盒，除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材（附有蓋子），深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子，使用富士琺瑯容器設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵包的材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味，而且也容易上色。
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    這二天許多人都安排了中秋烤肉，趕緊來分享這款我最喜歡也常做的經典餐包，蓬鬆柔軟又Ｑ彈的口感，做成三明治或夾烤肉吃都超美味。
    .
    經典三明治手撕麵包( 6個) 的材料：
    ★烤模使用MOZ琺瑯保鮮盒DL ( 20 x 16 x 8cm)

    高筋麵粉260g
    速發酵母粉3g
    鹽3g
    三溫糖（或砂糖）15g
    白脱乳粉（Buttermilk Powder）或奶粉12g
    水160ml
    無鹽奶油25g

    表面裝飾：牛奶少許
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    作法：
    1. 把高筋麵粉、酵母粉、白脫乳粉、鹽及砂糖放入攪拌盆內混合均勻，加入水揉捏成麵糰後，再揉入已軟化的奶油，繼續將麵糰揉至表面光滑平整並可拉出透光薄膜的狀態。

    2. 把揉好的麵糰放在攪拌盆或琺瑯保鮮盒內，進行一次發酵約60 分鐘。

    3. 取出發酵完成的麵糰，輕壓排出空氣後分割成6等分滾圓，蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。

    4. 把麵糰再次整型成圓球狀，收口接合處朝下，排列放入已鋪上烘焙紙的琺瑯盒內，接著進行二次發酵約35分鐘。

    5. 麵糰表面輕刷上一層牛奶，放入已預熱至170℃的烤箱內，烘烤約20分鐘。
    .
    烤好的餐包直接吃就很美味，或是塗抹上花生醬、美乃滋夾生菜烤肉也很好吃。

    我是把餐包從中間切開（底部不切斷），夾入生菜、番茄、蛋沙拉及火腿做成三明治，加上蓋子就能帶出去野餐，好方便。
    .
    接下來就真正進入一年中最美好的秋天了，
    秋高氣爽的季節最適合帶著簡單的食物，
    找個有涼風吹拂的角落，聽著落葉的聲音，
    享受食慾之秋美味及療癒季節感🍁

    富士琺瑯保鮮盒、餐盤及馬克杯等器皿，此時添購正是時候啊！

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