為什麼這篇低筋麵粉曲奇食譜鄉民發文收入到精華區：因為在低筋麵粉曲奇食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zine1215 (大口)看板cookclub標題[食譜] 曲奇餅做法．酥脆好吃配方!時間Thu...
低筋麵粉曲奇食譜 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:27:44
#曲奇餅 #橙味曲奇餅 🍊 Cookies made with orange juice. 加入柳橙汁做成的餅乾 家裡餅乾吃光了，該補貨了 於是又開始備料做餅乾 女兒今天讀半天，放學回家可以享用 餅乾的做法都大同小異 加點柳橙汁到麵糰裡，就變柳橙餅乾 加點檸檬汁到麵糰裡，就變檸檬餅乾 食材： 無...
【食譜】曲奇餅做法．酥脆好吃配方，邪惡美味自己來!!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210615
在家裡想要吃美味的曲奇餅，自己來一點都不難!
這次要分享的是我喜歡的曲奇餅配方，而且是微甜不膩、金黃酥脆的口感，
做給小朋友吃也很受歡迎，瞬間就被秒殺啦~~
【食材】
無鹽奶油 170g
低筋麵粉 120g
高筋麵粉 90g
糖粉 65g(也可用砂糖代替，份量再少一點)
蛋黃 一顆
【做法】
1.將無鹽奶油放至室溫軟化後放入容器中，加入糖粉，用自動攪拌機打發至顏色變淺後，
再加入蛋黃一起攪拌。
2.再加入過篩後的高筋麵粉、低筋麵粉，用矽膠刮刀下去攪拌，
攪拌均勻後即可放入擠花袋。
3.從中心點往周圍開始繞圈，擠出曲奇餅造型後，同時烤箱可以先預熱至180度。
4.將做好的曲奇餅送進烤箱，設定180度13分鐘，出爐後放涼即可享用。
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推 bbsers: 你分享的每道食物，看起來都好好吃喔 06/24 13:30
推 Anneys: 看起來不錯...想試試 06/25 12:43
推 isaws: 今天照著做了。很成功很好吃。 非常感謝 07/22 01:27