雖然這篇低溫發酵 軟麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在低溫發酵 軟麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 低溫發酵產品中有1269篇Facebook貼文，粉絲數超過2,513的網紅辛西亞。玩美親子進行式，也在其Facebook貼文中提到， #AlleycatsPizza第三團 #風味雞翅新品上市 #美味小比薩 #氣炸鍋料理 #1011結團 ✅文章分享：https://reurl.cc/Oqla6y 🛒下單連結：https://reurl.cc/MkNgWn 迫不及待想跟你們分享， Alleycat's pizza推出了新品烤雞翅， ...
同時也有66部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....
「低溫發酵」的推薦目錄
- 關於低溫發酵 在 高雄美食May May Food ☼ Instagram 的精選貼文
- 關於低溫發酵 在 小滿 Instagram 的最佳解答
- 關於低溫發酵 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
- 關於低溫發酵 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的最讚貼文
- 關於低溫發酵 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳貼文
- 關於低溫發酵 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於低溫發酵 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最佳解答
- 關於低溫發酵 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
- 關於低溫發酵 在 明聰 Youtube 的最佳解答
低溫發酵 在 高雄美食May May Food ☼ Instagram 的精選貼文
2021-09-24 16:36:32
[SATU莎杜璐法式餐館] #高雄美食 #高雄前金 #新店報報 🎉 🔻香蒜鹽漬烤美國牛板腱 $799元 🔻半日乾油封台灣豬後腿捲 $699元 （酌收一成服務費） 這次來分享#SATU莎杜璐法式餐館 ✨位在中央公園附近新開幕的餐廳，多一點休閒輕鬆、少一些拘謹，主打平價親民的法式料理，食材選用台灣農畜產...
低溫發酵 在 小滿 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:53:11
烘焙分享。 對於吐司的愛不是三言兩語可以說盡。小時候一個下午可以吃掉半條吐司。那種麵粉香跟奶香總讓我欲罷不能。 中秋將近，熱騰騰的肉片搭配上些許的美生菜跟一片柔軟的吐司，三合一的組合簡單卻美味。 休息的日子腦袋與身體也沒有停下來，首次嘗試，與友人借了模具，看了吳寶春的食譜，一步一步的跟著走。 ...
低溫發酵 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 16:56:36
不用再去買含糖量高的果乾或來路不明的蜜餞了！厲害的來了!!!🔥在家就可以自己烘出真正無添加的果乾、肉乾！ 最專業的Aroma乾果機就在這裡🙋🏻♀️ 老闆叫我試用看看時 就是姑且一試～結果打開開關、紫外線燈亮的那一剎那!!!amazing~~~ 整台機器就是我的天然日曬場☀️散發出太陽的香氣～ 烤...
-
低溫發酵 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最佳解答
2021-09-03 18:55:40訂閱我們的頻道⬇︎
https://goo.gl/AZvZXq
更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎
https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB
追蹤我們⬇︎
instagram☛https://www.instagram.com/peter_and_susan/
facebook☛https://www.facebook.com/peternsusan/
=========================================================
大家不要再罵蘇珊了
誰說蘇珊不會煮飯
今天就讓媽媽煮飯給我們全家吃
爸爸已經做了最壞的心理打算
如果真的不好吃
我們今天還有準備好吃的名菜屋 黃金水果泡菜
爸爸不至於會餓肚子😂
名菜屋的黃金泡菜真的很厲害
平常外面賣的黃金泡菜品質和味道都不太一定
有些很甜很膩、有些太鹹
但這個味道真的很平衡吃起來也很清爽，重點是很脆
這種天氣給小朋友吃也超適合
感謝媽媽幫我們煮這餐
搭配名菜屋 黃金水果泡菜太完美了
每個家庭分工本來就比較不一樣
加上蘇珊嫁給一個怪咖老公
很喜歡做自己想做的菜
媽媽不煮飯還是有非常多家務要忙
只是每個家庭的分工不一樣而已
＠名菜屋
名菜屋泡菜這裡買：https://tonicme.com/kobachiya
#名菜屋 #泡菜就像釀酒 #爽脆的泡菜 #蘇珊煮飯 #焗烤海鮮 #義大利麵 #海鮮義大利麵 #焗烤 #焗烤義大利麵 #海鮮焗烤義大利麵 #泡菜 #黃金泡菜 #美食 #自己做 #煮飯 #好吃
這邊是名菜屋黃金泡菜的特色唷
1. 名菜屋的泡菜都是自然發酵4天，才會由食品GMP工廠出廠
2. 自然發酵手法就跟釀酒和私釀醬油一樣，泡菜採用大白菜內的好菌，讓它在低溫發酵展現食物本身的風味
3. 口味清爽不死鹹是因為名菜屋在鹽醃過後，會使用ＲＯ逆滲透水兩道洗淨，將鹽分含量降至最低和不添加豆腐乳
4. 一般的大根在製作2~3天後就不爽脆了，但名菜屋依然可以維持，這就是我們獨特的地方，需要非常嚴格的控管蘿蔔的品質(使用日本品種)和自然發酵
5. 為什麼名菜屋的泡菜每罐會是八分滿？因為自然發酵產品需要讓它預留空間，可以產氣發酵，過程當中也會出水，好的發酵產品會越發酵越安全哦！
=========================================================
Youtube官方為了避免小朋友看到不該看的留言
所以把我們的留言區鎖起來拉
歡迎大家可以到我們的IG、FB分享你們想說的內容唷
=========================================================
熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk
蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
https://www.youtube.com/watch?v=G0kszriBAaA&t=1s
蘇珊媽懷孕日記Ep25｜孕婦肚模DIY｜Belly Casting｜彼得爸與蘇珊媽：
https://www.youtube.com/watch?v=t37mDnZt5No
彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87｜帶kyle出院兄弟倆被迫分開了：
https://youtu.be/v43QC1tMB3M
Cody爸比媽咪先回家囉：
https://youtu.be/WoS_mr07qIE
susan水中生產經驗分享：
https://youtu.be/sQSXpYOifmY
彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I
彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
=========================================================
拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
=========================================================
剪輯工具⬇︎
final cut pro
=========================================================
合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
=========================================================![post-title]()
-
低溫發酵 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
2021-08-07 08:00:11#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種
頻道贊助會員食譜與步驟：https://recipe.briancuisine.com/?p=49362
這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣，運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味，特別的液體添加與配方比例計算，完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲朵生吐司」。醍醐是一種刷新的風味覺醒，一種有別於記憶的滋味，不僅是柔軟細緻的觸覺與棉絮絲片狀的視覺體驗，當你將吐司送入口中咀嚼之際，肯定更能認同，「醍醐與慢熟」所帶來的嗅覺、味覺的昇華感動。
熟悉天然酸種麵包的朋友，應該對於我曾麵包科學所說明的「乳酸菌」或「醋酸菌」並不陌生，但在這份吐司配方裡自己挑戰的是，如何藉由速發酵母，搭配低溫發酵的中種麵團手法，並運用食材使用的調整，化繁為簡來完成心目中的風味堆疊，當然最最重要的滋味靈魂，更是主麵團裡可爾必思的使用及其他如奶粉、奶油間的添加比例拿捏。『乳酸鈣』是個隱性配方的概念，它就藏在可爾必思與奶粉之中，這裡我要感謝自己心目中的麵包大師，堂本麵包烘焙坊的「陳撫洸」老師，它給了自己在麵團材料運用時更寬廣的延伸想法，讓自己有機會在不同吐司的配方嘗試之間，驚喜地發覺這個新滋味組合。
★ 24小時低溫優格中種可用 {300克魯邦麵種} 完全取代
★ 不萊恩的私廚俱樂部：https://recipe.briancuisine.com/
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN![post-title]()
-
低溫發酵 在 明聰 Youtube 的最佳解答
2021-07-25 12:31:15材料表:
高筋麵粉 330g
速發酵母 5g
冰水 135g
全蛋 1顆
鹽 1g
細糖 20g
奶粉 10g
無鹽奶油 25g
肉鬆 適量(我買了100公克)
美乃滋 適量(我買中包的不是小條的那種)
每顆麵團60g 上述配方可以做出9個肉鬆麵包
烤箱用170度烤23~25分鐘
氣炸鍋用160度烤20分鐘
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。
► 如何加入？
點選以下網址，綁定信用卡即可：
https://bit.ly/3jdlPZG
►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
馬上訂閱【明聰Leo】
►►https://www.youtube.com/user/aa22895509
【明聰Leo】FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts
【明聰Leo】instagram
►►https://www.instagram.com/night790810/
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------![post-title]()
低溫發酵 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的最讚貼文
#AlleycatsPizza第三團 #風味雞翅新品上市
#美味小比薩 #氣炸鍋料理 #1011結團
✅文章分享：https://reurl.cc/Oqla6y
🛒下單連結：https://reurl.cc/MkNgWn
迫不及待想跟你們分享，
Alleycat's pizza推出了新品烤雞翅，
周末不想開火，大餐交給氣炸鍋就可以了，
比薩和烤雞翅只需要氣炸一下，
就能呈現出餐廳等級現烤風味，
特別要來介紹一下烤雞翅推出的四種風味，
#BBQ烤雞肉 、#檸檬黑胡椒雞翅 、
#韓式甜辣醬雞翅、 #水牛城辣味雞翅 ，
大人、小孩的口味都有照顧到。
烤雞翅退冰後直接氣炸，
200度12分鐘，就可以上桌了，
搭配多種口味pizza，
媽媽又快速準備一餐了！
唯一缺點就是，太快被秒殺，
媽媽都還來不及開動，轉頭就空盤了！
巷貓的比薩就不用多說了，
現烤出爐跟在餐廳吃的一樣好吃，
#義式道地黃金8小時低溫發酵 ，
#超薄3mm黃金比例 ，#氣炸只要7分鐘
媽媽上菜不需要廚藝，只要準備好冷凍比薩，
剩下交給氣炸鍋、烤箱、水波爐、電鍋（隨便都可），
立刻輕鬆變出一桌義式美味！
❤️小孩最愛 夏威夷比薩
🧀百吃不膩 經典瑪格麗特比薩
🍄蔬食首選 野菇蔬菜比薩
🥩無肉不歡 BBQ比薩
🍗垂涎三尺 燻雞比薩
ps. 距離上一團已時隔四個月，
這段時間一直被大家狂許願回購，
終於等到新品雞翅一起開團了，
這次開團很貼心讓大家可以任選單一口味，
請務必把握，本團預計11/6前出貨唷!!
－－－－－
🛒團購表單：https://reurl.cc/MkNgWn
📆團購時間: 2021/10/1~7，2021/11/6前出貨)
📌運費計算：冷凍運費250元，滿2000元免運。
📌冷凍宅配，請填寫有冰箱可冷凍的地址
📌冷凍食品請確認收件地址可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮
📌披蕯皆為接單後手工製作，依照訂單順序出貨，如有指定時間的收貨需求，出貨之後請自行與物流單位聯繫
✅付款方式：信用卡/ATM轉帳
✅客服資訊：
客服 Line@： https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
低溫發酵 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳貼文
在高雄還有全台 已經有很多的 Pizza rock
看著他一步一步 真的很開心 拓展那麼多分店
鹽埕區的分店 靠近駁二
所以坐捷運來也是非常方便的喲�建議可以下午來
二樓的採光整個佈滿 全部的 Pizza rock
真的有夠美 完全不用開燈
就可以體驗高雄熱情的陽光
PIZZA ROCK的餅團 都是前一天新鮮製作
低溫發酵24小時後的限量麵團
而且不採用切割兒時直接製作限量的8吋餅皮
所以在用量上絕對不馬虎 很下重本
而且像是 經典PIZZA就是我最愛的口味
你在EMOJI上看到的圖就是這個可愛的PIZZA
裡面有經典美式的 美式臘腸跟馬芝拉起司
口味很剛好 非常好吃！
邊邊微微焦黑都是正常的唷 這樣受熱均勻
而且餅皮口感也是都在正常範圍
太完整的反而就失去PIZZA原有的自然樣貌了
像是 焗烤麵 烤小翅 還有PIZZA 等候時間大概20分
所以大家可以趁這時候 喝一下 義式蔬菜湯
喝起來清爽又好吃 然後吃一下沙拉開開胃
香濃起司麵包一開始上來我還想說奇怪
這是什麼！不過沾上番茄醬 單吃很刷口耶
PIZZA當中另外一個我喜歡的口味就是帕瑪火腿口味
因為上面的 帕瑪火腿真的是經典中又好吃的一個口味
超喜歡的～配上 A&W還有 Dr Pepper
真的置身在國外一口PIZZA一口汽水的畫面
好喜歡吃PIZZA的我 在高雄各個地方都可以吃到PIZZA ROCK
真的很幸運！也很喜歡
香濃起司麵包 199
義式蔬菜湯 69
經典PIZZA 8吋 169 12吋 309
美式臘腸 馬芝拉起司
帕瑪火腿PIZZA 8吋 209 12吋 399
帕瑪火腿 新鮮蕃茄 蘑菇 丹麥哈伐第起司 馬芝拉起司
Dr Pepper 55
A&W 55
Pizza Rock Yancheng 鹽埕店
高雄市鹽埕區五福四路96號
07-5333252
11:30 - 21:30
-
Pizza Rock Kaohsiung分店資訊
富民店：07-5509558
左營區富民路327號
文化店：07-7235252
苓雅區廣州一街141-5號
文衡店：07-7777452
鳳山區文衡路500號
瑞隆店：07-7263352
前鎮區瑞隆路547號
鹽埕店：07-5333252
鹽埕區五福四路96號
-
#pizza #food #foodporn #pizzalover #pizzatime #foodie #instafood #delivery #pasta #italianfood #pizzeria #pizzalovers #foodphotography #foodblogger #yummy #foodlover #foodstagram #delicious #love #pizzaria #instagood #dinner #restaurant #italy #cheese #高雄 #高雄美食 #kaohsiungpizza
低溫發酵 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
.
因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
.
把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味。
.
今天就要結團收單的 ＃富士琺瑯 優惠團購，有多款琺瑯盒都很適合用來烘焙蛋糕、麵包及布丁等，而且深型的容量設計保存食物也很合適，盛裝常備菜或預先煮好的蔬菜等食材，不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要實際用過就會知道好實用。
.
＃日本富士琺瑯 ＃韓國微笑出氣鍋 優惠團購，今晚23:59準時結團收單，還請把握最後的下單時間，一起來感受琺瑯的生活魅力與療癒感❤️
🛒團購連結：https://gbf.tw/x6rdg
https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4226439497404826