【時差清晨的安靜時光】

過去一個多星期可謂是兵荒馬亂。妮妮從巴里島回台後就生病了，發高燒到39.8度，我們在醫生建議下一度要改機票延後回德日期。所幸起飛當日回診，醫生看寶寶狀況好多了，就給了可以長途飛行的綠燈。一家三口於是在兩小時之後跳上車前往機場，帶著一天內匆忙打包的四個大行李、一個登機箱、三件隨身背包還有一個推車，有點狼狽地離鄉，亦或是返鄉。

兩個月不見的小窩有點陌生，把行李歸位也是個至今還沒完成的大工程。妮妮之前在德國是一個人睡自己房間，但回台兩個月都是跟我同房，病體還沒完全復原加上時差，讓她睡眠時間亂七八糟又常哭著找爸媽。

噢說到哭著找爸媽，這小孩似乎是到了分離焦慮的年紀，就算爸媽就在附近，只要把她一個人放在房間玩，她就會嚎啕大哭，還一度哭到抽咽。這對我的行李歸位工程一點幫助也沒有，也讓我還在想家的情緒中增添許多煩躁與不耐，時常想說這時候如果在台灣多好，阿公阿嬤一定會捨不得地把妮妮抱去安撫！

回台這段時間最讓我牽掛的就是貓女兒阿柔了。我們都不在的時候請同是愛貓人的老公阿姨幫忙照顧阿柔，阿姨昨天總算依依不捨地把阿柔送回我們家，還殷切交代飼料怎麼餵水要多喝等等，怕我們伺候不好這隻黏人小貓。妮妮看到阿柔興奮的尖叫，阿柔則是避妮妮惟恐不及，加上生我們的氣，大半天都不願意跟我靠近。

今天清晨五點妮妮又哭醒，老公只好把她抱來大床一起睡。時差還沒有調好的我雖睏但睡不著了，就乾脆起來搜尋低卡料理食譜。這隻小貓終於不氣了，親熱地跳上我的大腿討摸摸，還讓我一直親她。看著她拼命撒嬌的黏人模樣，我終於收起心中幾絲不想離開台灣的情緒，心甘情願在這清晨的安靜時光，在我們的家裡，寵溺地秀秀這隻無法跟我一起旅行的寶貝。媽媽很想你很愛你，不要生氣了唷！

大家好, 今天教你們輕鬆容易 完成的低熱量料理 - 壽司. 簡單美味沒負擔. 請家我的臉書@how.to.yalan 及Instagram: Yalan Ponsford :) 謝謝支持 https://www.youtube.com/watch?v=W2JNaYI7b7w

今天要來推薦的好書，是由主婦之友在2012年推出的《一定會瘦的低卡料理食譜100 PLUS精選集》

這本書是我在圖書館借回來看的，發現裡面的飲食觀念都很正確，也寫的簡單易懂，除了食譜以外，還有教大家認識食材以及簡單的運動方式哦！有需要的朋友可以去圖書館借來翻閱～

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營養概算（以下是整鍋營養，大約可兩人分食）：
熱量 535大卡
蛋白質 25.8公克
脂肪 36公克（主要來自鮪魚，橄欖油）
碳水 29公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)

食材（整鍋備料量）：
水煮鮪魚罐頭 1個
高麗菜 約300公克
小番茄 7顆
洋蔥 1/4顆

調味料：
橄欖油 1大匙
檸檬汁 1顆
鹽 少許

總花費 約70元

製作時間 15分鐘

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營養概算（影片中每一鍋）：
熱量 232大卡
蛋白質 45公克
脂肪 1.2公克
碳水 12公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)

食材：
中卷 1隻 約150公克
白蝦 6隻
蛤蠣 10個

泰式酸辣醬：
辣椒 2支 （大支的）
檸檬汁 2顆
大蒜 3顆
香菜 1小把
醬油 3大匙(有魚露的話更好)
砂糖 1大匙

總花費 約180元

製作時間 30分鐘（電鍋20分鐘）

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營養概算（數據是影片中份量換算，實際吃大約可以2人吃）：
熱量 425大卡
蛋白質 37.6公克
脂肪 22.3公克
碳水 20.6公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)

食材：
板豆腐 約200公克
豬絞肉 約100公克
萵苣 約100公克
咖哩粉 10公克
醬油 半湯匙
蒜末 2顆

花費 約80元

製作時間 15分鐘