【中醫花物語】將從中醫觀點介紹幾種有特定功效的花類藥材，
除了中醫診所、中藥行有提供這些藥材以外，
大家也可延伸到相關精油、茶包、飲品
來作為日常保健的方式哦！

紅花又可分為
#川紅花 與 #藏紅花 (番紅花)
雖然都叫紅花，但他們可是非常不一樣的！
就讓我們來好好討論一番！

🌹川紅花為主要產自四川，菊科、
全花冠入藥，產量高，價格低廉

🌺藏紅花產自伊朗，土耳其，鳶尾科、
僅以柱頭入藥，所以產量極低，故價格昂貴

🌹川紅花藥性為辛、溫，可以#活血化瘀，專於調經止痛、常用於婦科雜病、傷科
像是 #經痛 尤其針對血塊多、色暗的處方，
或是受傷瘀血、局部刺痛，類似血府逐瘀湯、復元活血湯
另一方面，朱丹溪提及:「多用則破血、少用則養血」
大劑量破血，大家好理解，在現代研究中有促子宮收縮、痙攣的作用，
所以在【 #甄環傳 】裡作為引致流產的藥物，孕婦慎用
小劑量養血表示搭配其他補血藥物，可以使補血效果更好，
或用於心血管疾病的保養

🌺藏紅花性偏涼，也具有活血化瘀效果，而現代研究有抗氧化、免疫調節作用
最獨特的是他的香味，在歐洲作為香料使用，例如 #西班牙燉飯
因為昂貴，臨床比較少使用，但由於藥性偏涼，對於血熱斑疹有針對性
可說是具 #美白 效果🤡
一般泡茶喝為取5~10根，可反覆沖泡多次(一日超過5g具毒性)🤮

所以這場battle是誰勝出呢，你們認為呢？

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#中醫 #中醫師 #中醫花物語 #養生 #藥膳 #紅花 #花茶 #而且還很好喝

有機會到土耳其旅遊，別忘了嚐嚐土耳其最有特色的飲品～土耳其咖啡、番紅花茶、土耳其紅茶、土耳其優酪乳(Ayran)

土耳其咖啡～土耳其咖啡是一種擁有漫長歷史的咖啡飲品，將研磨到細緻成粉的咖啡豆放進咖啡壺內，與熱水烹煮成味道濃烈的咖啡。當地人特別喜歡將燒紅的木碳，或是燒熱的沙石，慢火煮咖啡，這就是最原始的碳燒咖啡。土耳其咖啡比較特別，他們是不濾咖啡渣的，所以味道特別濃郁。土耳其咖啡的沖調手法並非土耳其僅有，在鄰近的中東國家，如敘利亞、黎巴嫩、伊朗，以至曾經被鄂圖曼帝國所統治過的東南歐諸國，像是希臘、塞爾維亞及波士尼亞也普遍盛行土耳其咖啡的沖調方式。

土耳其番紅花茶～番紅花（又稱為藏紅花）是一種多年生無莖草本植物，屬鳶尾科，在伊朗、希臘、西班牙、中國西藏和土耳其等國家均有種植。在傳統醫學中，番紅花具有多種藥理功效，常被用作鎮靜劑、抗痙攣劑、發汗劑、祛痰劑、健胃藥、抗癌藥物、助消化藥和感冒藥。更是降三高的良方。泡製番紅花茶只需要放置少少兩、三根番紅花花蕊，就可以泡出一杯金黃色的保健飲品。

土耳其Ayran(愛蘭)～又稱鹹優格 OR 土耳其優酪乳 OR 土耳其酸奶。是土耳其本地人最喜愛的經典飲品。這個名稱就是從奶做出來的飲料的意思。早期土耳其人喝鹹優酪乳是因為為了減輕優格中的酸味，所以加水加鹽，慢慢演變成現在這種鹹鹹的優酪乳口味。除了土耳其，其他鄰近的中東國家，如伊朗、黎巴嫩、保加利亞等都可以發現鹹優酪乳的蹤跡。

土耳其紅茶～土耳其人熱愛喝紅茶，幾乎在大街小巷，都可以時時見到大家在喝放在鬱金香杯的紅茶。土耳其沖泡紅茶，是使用特製的雙層茶壺，上層放茶葉，下層煮開水，煮滾的開水徐徐注入上層茶壺，並繼續以小火加熱下層茶壺的開水，讓水蒸氣溫熱上層茶壺的紅茶，約浸泡40分鐘待茶葉沉澱，紅茶呈現清澈美麗的紅寶石顏色，紅茶獨特的風味完全被釋出，就可以飲用。一般茶包浸泡的時間大約三分鐘，如浸泡時間過久，紅茶會出現苦澀味道。土耳其紅茶則須持續加熱浸泡40分鐘，等到茶葉沉澱後才可飲用，也不會產生類似苦澀的味道。

我一向都好鍾意飲茶☕，最近發現一隻味道好香又健康嘅伊朗藏紅花茶,想同大家分享下🤗🤗

雖然一條條紅色好似蟲仔咁好似好得人驚咁🌚，其實係藏紅花嘅柱頭黎架！一朵藏紅花先得3個柱頭，非常矜貴！每次泡茶只需要7至10條藏紅花絲，沖出來的顏色清澈金黃，味道有啲似蜂蜜同埋乾草，除咗用嚟泡茶之外仲可以煮野食 ，好似西班牙燴飯都會用到！其實用嚟煲粥都得㗎！

我習慣朝早泡一杯藏紅花茶，再煮個靚早餐慢慢嘆😌😌😌飲左兩個星期覺得個人精神左，仲有對眼真係冇咁攰，希望Keep住飲，可以降低眼壓👍🏻👍🏻

藏紅花小知識：有活血化瘀、通絡、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人體免疫力，具有排毒養顏，促進睡眠，提高精力之功效，尤其是對女性養血活血具有良好的效果。據傳，武則天也常把藏紅花當茶飲用，達到美膚養顏的效果。另外，因爲藏紅花可减低膽固醇，促進脂肪代謝，有減肥瘦身的功效。

（注意： 藏紅花性涼， 孕婦忌服）

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