今天我的心在新加坡 <3

好想念亞坤咖椰吐司的香氣喔 ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

#意念旅行 ＃新加坡 ＃東南亞

今天看了一下美國的報導，真的能安心旅行的時間應該會壓在明年五月之後疫苗施打之後了！
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看來，再不好好回味一下，到時候應該什麼都忘光了！
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人真的好脆弱，連回憶都這麼薄弱！
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趕緊要把過去未完成的都好好寫一寫！
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台灣的亞坤很早就退出市場了！很喜歡這家的咖椰吐司！
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以前覺得新加坡很近，現在連1小時的出國都遙不可及～

新加坡的「亞坤」終於重返東京。據說十多年前曾開過一輪，後來撤退日本，直到2020年今年年中才再上陸。

我最早吃到亞坤其實是在台北，差不多也是十幾年前，或更久。常去的店是開在新光三越信義店某一館（永遠記不住編號哪棟是哪棟）樓下。記憶中就是招牌的「咖椰吐司」很好吃！沾著半熟蛋吃鹹甜參半口感更特別。後來台北店倒了，日本也還沒有，又一直沒機會去新加坡，總是想念這滋味。

這兩年夏天去曼谷，在某個商場巧遇竟有亞坤，大喜。可惜那天已晚，吃得實在太撐，無法再進食。翌日一早就衝去吃了早餐，重溫記憶中的美味。

在一個異鄉，去懷念另一個異鄉的滋味，說起來真是一種耍任性的幸福。

東京店選在新宿西口都廳旁的商辦樓下開店。七月剛開幕時興沖沖跑去吃，結果竟然告訴我咖椰醬還未運抵，吐司不賣。直到最近確定已經入貨後，再去了一次，如願以償。

不過這次再吃，竟感覺過甜了。甜到覺得下次再來，應該是半年後就夠了。不記得去年在曼谷吃的時候有這麼甜。台北的記憶呢？太久了，已忘。或許本來就是那麼甜，只是現在的我生活過得淡淡的了，變得怕甜。

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Hello大家好, 我叫阿Tsar,

而家什麼地方也去不到, 唯有在家中傾下之前旅行的影片

這條影片是2019年在新加坡拍攝, 歡迎大家陪我睇咗當去咗

片尾繼續有是咁的環節,

睇完影片記得給我表情符號以示支持呀, are you ready?

來到新加坡, 其中一個必吃, 當然要數亞坤咖椰店呀

這間分店在唐人街附近遠東商業中心

在新加坡, 現時還有31間分店, 影片下面有條link

大家如果真是想去, 可以click入去睇下

阿坤除了可以當早餐, 亦都可以當下午茶,一樣爽

有套餐、有散叫, 最貴套餐到時4.8SDG, 即是28HKD左右

我叫了一set咖椰toast, 加兩隻半熟蛋, 一杯咖啡4.8SDG

食物還未到, 看看還有其他什麼手信買回去啦

首先來了一個咖啡和兩粒半熟蛋先,

星馬這一邊的半熟蛋食法是有特別的方法

首先加一些胡椒和埋豉油,可以去除生蛋黃的腥味

一陣等啲toast來到再告訴大家聽怎樣正宗食法

咖椰醬是一種東南亞常見的甜點材料 ，

用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。

咖椰醬常用來塗麵包、製作蛋糕、製作夾心麵包等的餡料。

由於toast是即叫即整, 過隔離枱睇下其他的食物先

原諒我超爛的普通話,

那麼快就整好咗啦, Toast裡面除了咖椰醬之外還夾了牛油，

遇到烤過之後的熱toast慢慢溶化，這樣吃起來好rich又好滿足

其實是很簡單的東西，但是這樣搭配起來就是好吃呀！

裏面的咖椰醬不夠, 還有side dish一碟,

如果想回味的話, 可以買一樽回去當手信呀

咖椰醬不算好甜, 但是toast咬落去好脆口,

一啖香濃郁的咖啡, 成個人醒曬

半熟蛋的正式食法, 先將蛋攪爛, 再yum上個toast上面一齊食

蛋的順滑潤喉,加上脆口的toast, 同一時間放入口

這一間分店位於新加坡唐人街附近遠東商業中心,好就腳,

行完這個商場可以過條天橋對面有個商場

裏面有間吐司工房, 一樣這麼出名, 裝修比較新潮

最適合年青愛侶撐枱腳, 味道價錢差不多

附近有間松發肉骨茶, 亦是新加坡好出名的餐廳

是米芝蓮推介美食之一, 除了東西好吃

肉骨茶還可以免費加湯, 非常之抵食超值

雖則話口味好過人的事, 但是如果大家去新加坡,千萬別錯過這些美食呀

又去到是咁的環節, 電話響聲...

そして、家はどこにも行くことができず、家に捨てる前の旅行のビデオのみ

このビデオは、2019年にシンガポールで撮影されました。皆さん、私に同行してください。

映画の終わりには、まだリンクがあります。

ビデオを終了したら、サポートを示すために絵文字を教えてください、準備はいいですか？

シンガポールに来たら、そのうちの一人を食べなければなりません

この支店はチャイナタウン近くの極東商業センターにあります

シンガポールには現在31の支店があり、動画の下にリンクがあります

本当に行きたいなら、クリックしてください

朝食を提供することに加えて、アクンはアフタヌーンティーとしても使用できます。

パッケージとバージがありますが、最も高価なパッケージは4.8SDGで、約28HKDです

コーヒーココナッツトーストセットを注文し、半熟卵2個、コーヒー1杯4.8SDGを追加しました

食べ物はまだ到着していません。買い戻す他の手紙があるかどうかを確認してください

最初にコーヒーと半熟卵2個が来ました。

Xingma側には、半調理卵食品法のための特別な方法があります。

まず、生の卵黄の魚臭さを取り除くために、コショウとタルタルオイルを加えます

啲トーストが来るのを待って、本物の食べ物の食べ方をみんなに伝えます

ココナッツバターは、東南アジアで一般的なデザート素材です。

ココナッツミルク、アヒルの卵または卵、砂糖、バターを加熱して水分を除去します。実際には非常にシンプルですが、このように組み合わせると美味しいです！

ココナッツソースにコーヒーが足りず、おかずもありません。

覚えておきたい場合は、ボトルを購入して書き戻すことができます

コーヒーのココナッツソースはそれほど甘くないが、トーストは噛んでカリカリだ。

一杯の香り豊かなコーヒー、人に浸る

半熟卵を食べる正式な方法は、最初に卵をつぶし、次にトースト全体をヤムにする

卵の滑らかな喉とカリカリのトーストは同時に口の中に入れられます

この支店は、シンガポールのチャイナタウンに近い極東ビジネスセンターにあります。

 モールの後には、陸橋を渡ることができ、モールがあります

内部にはトーストスタジオがあり、とても有名で、装飾は比較的トレンディーです

若い恋人たちが自分の足で立つのに最適、価格はほぼ同じです

近くにはSongfa Bak Kut Teh、シンガポールでも有名なレストランがあります

ミシュランのおすすめ食品の一つ

Bak Kut Tehは無料でスープを追加することもできます。

請用片右下角調4K睇片。

第一次去新加坡，身為吃貨Foodie的我（室友稱我清道夫），怎麼能錯過新加坡美食呢？以下不藏私公開

1、亞坤咖椰吐司-越簡單越讓人難忘，應該是我的top1首選
2、南洋老咖啡-單純逛中國城太熱，去躲太陽
3、天天海南雞飯-位於maxwell food court 雞肉真的好嫩，配辣椒醬有夠開胃
4、松發肉骨茶-胡椒香的排骨，雖然很熱但還是吃的很爽
5、PS. Cafe-如果去新加坡還想當網美，真的是首選，是內外兼具的咖啡廳，鹹食甜點都很讚
6、GLASSHOUSE-逛完讚美堂拍完美照，可以休息的好所在
7、ATLAS Bar-光是內部裝潢就值得你來造訪，走在裡面感覺都變高級了
8、Newton Food Center-瘋狂亞洲富豪初到的美食廣場就在這，食物不是重點，我只想遇到富豪
9、Odette-essential cooking，不只是食物而是藝術（順便來摘星）

亞坤咖椰吐司
地址：1 Harbourfront Walk #B2-26 VivoCity Singapore 098585
電話： +65 6225 5789
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