為什麼這篇亞坤倒了鄉民發文收入到精華區：因為在亞坤倒了這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者doubley (YY)看板Food標題[食記] 新加坡 令人失望的亞坤。咖椰烤麵包時間Thu ...
亞坤倒了 在 四枝筆 Four Pens Instagram 的精選貼文
2020-12-14 14:52:50
- 「活在你們的寄望之中，卻忘了怎麼喜歡自己...」 四枝筆 Four Pens -〈 冰山 Iceberg 〉Official Music Video MV連結在我們的BIO 大家看過〈 冰山 Iceberg 〉了嗎？ 非常謝謝昨天跟我們一起看首播的朋友， 我們竟然還被Youtube首播倒數...
餐廳名稱：亞坤
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：252 North Bridge Road B1-18 Raffles City Shopping Center S 579837
電話：6339 - 3382
營業時間：
官網：http://www.yakun.com/ （其他分店請上官網查詢）
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8803521
據說新加坡人的傳統早餐不是肉骨茶麵，就是一種叫咖椰（Kaya）的烤麵包，
而想要品嚐這種道地的咖椰烤麵包則非「亞坤」莫屬了。
「亞坤」在新加坡有許多家分店，上網查到離飯店最近的一間亞坤，
剛好就在City Hall地鐵站旁的萊佛士城（Raffles City）購物商場裡。
沿著濱海區規劃良好的人行步道，我們徒步來到萊佛士城的地下美食街，
繞了一圈，順利找到亞坤的位置，美麗的星期天，果然有很多人在這享用著早餐，
其中自然不乏許多觀光客。
小小的店面裡頭，客人不少，店員還操著台語～ XD 應該用台語點餐也不是問題吧～
我點了一號套餐：一杯咖啡、一盤生雞蛋和著名的咖椰烤麵包，
這一整套據說就是新加坡人最道地的傳統早餐了！
半生雞蛋的作法很特別，瞧著店員將兩顆土雞蛋丟入滾燙的沸水中，
不到十秒鐘的時間，就趕緊用湯匙撈起，接著徒手迅速的打破蛋殼倒入碗裡，
我猜測這些店員應該都是有練過鐵砂掌吧？XD
據說道地的吃法生雞蛋是要伴上黑醬油的，於是我二話不說，
拿起桌上的醬油就豪邁的給灑了下去，結果灑完才瞥見隔桌的小姐，
好整以暇的用湯匙慢慢的將生雞蛋給搗碎，一口口的送入口中，
而我～則伴著那又多又鹹的醬油囫圇吞棗的吃下去
咖啡有著奶精不夠多的色澤，不過就口喝下的感覺，卻是極為香淳順口～
對於這個咖椰烤麵包我倒是覺得有點小失望，乾乾扁扁的麵包體，
口感完全就像是我不小心把麵包給烤焦的失敗代表作 XD，
吃起來鬆脆乾澀，沒有我以為的麵包鬆軟口感～
一份四層的土司裡頭，兩兩包夾著椰奶和雞蛋製成的咖椰醬，
再放上一塊厚厚的奶油，問題是麵包體不夠熱，
所以從頭到尾那塊奶油都沒什麼融化阿～（生吃奶油的感覺實在不怎麼美味！orz）
幸好這一頓早餐的總花費為 $4.2 還不致於大失血，整個說起來，就屬咖啡最為美味了～
其實根據旅遊書上的介紹，真正道地的咖椰烤麵包就是用薄薄的土司用炭火烤的酥脆，
不過對我來說；這像在「吃餅乾」的口感，真的不是我的菜～若真要比起來，
在香港「澳洲牛奶公司」所吃到的豐厚鬆軟土司，那才真是讓人至今難忘呢～
★ 台灣也吃得到亞坤
台灣 / 亞坤 http://www.yakun.com.tw/
內湖瑞光店：台北市瑞光路478巷18弄34號 （02）8751-9656
台北光復店：台北市南京東路四段261號 （02）2578-9323
三越信義店：台北市松壽路11號 新光A8館B2
中和連城店：台北縣中和市連城路89巷5-1號 （02）2248-8805
新竹民生店：新竹市民生路261號 （03）5333-988
台南新天地：台南市西門路一段658號B2
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◆ From: 61.230.194.148
推 nemooo:Chinatown那家 土司超好吃 分店品質不一吧 97.81.107.125 12/11 09:05
推 bearsheu:新竹民生店已經不見了 210.243.242.98 12/11 09:28
推 fourever:我在Bugis吃的 我覺得很好吃耶! 218.170.125.32 12/11 10:29
→ fourever:去新加坡5天 有三天都吃咖椰 我愛糖^^ 218.170.125.32 12/11 10:30
推 tsia:台南的也不見了,不過咖椰土司麵包本來就偏硬 163.23.224.242 12/11 10:49
推 dream0701:推一樓喔!!! 咖椰吐司超好吃218.174.131.117 12/11 12:10
→ dream0701:反而咖啡很普通~218.174.131.117 12/11 12:10
推 salinje: 新竹店完全是敗在裡面的員工..... 140.114.43.91 12/11 12:28
推 carlcala:上次去亞坤本店 亞坤老闆本人來教我們怎 220.135.73.187 12/11 12:49
→ carlcala:麼吃 去本店吃比較有fu喔 220.135.73.187 12/11 12:50
推 bigbluebear:牛車水那邊也有一家咖椰~比Raffles好122.126.121.154 12/11 13:53
推 lingh:台北光復店的好像倒了耶? 門口貼出租 61.224.29.32 12/11 21:45
推 yhzkiki:推5樓..台南新天地已經撤櫃囉~~ 163.26.169.120 12/12 10:41
推 ZoeZoe:本店好吃~其他的點吃都覺得難吃=.= 220.132.220.86 12/12 20:10