[爆卦]乾 燒蝦仁 料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇乾 燒蝦仁 料理鄉民發文收入到精華區:因為在乾 燒蝦仁 料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者vivianenjoy (Lisa)看板cookclub標題[食譜] 乾燒蝦仁,簡易便當菜推薦時...

乾 燒蝦仁 料理 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 05:14:18

// 竹美私房料理 營業時間|11:00–13:30/17:00–21:00 地址|新竹市北區田美三街57號 竹美私房料理目前於新竹有兩間分店 一間位在新莊車站前的關新路上 另一間則是田美三街上,原香悅樓位置 已收入口袋名單許多,本次家庭聚餐就選在這 🫖茶資每壺$30 (香片/烏龍茶/普洱茶) ...



網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/shrimp-recipe

youtube影音版:https://youtu.be/yo6aqsoCYSw

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(文字版)

Kirkland 科克蘭冷凍蝦仁是我家冷凍庫的常備材料,
所以我家的餐桌上常常出現蝦仁相關的料理(我愛吃蝦)。

有了冷凍蝦仁之後就開始不斷想應該用蝦仁做什麼樣的料理,
除了好吃以外同時又可以兼帶便當微波不走味的特點,
乾燒蝦仁就是我嘗試後覺得非常適合帶便當的一道菜。

材料:

蝦仁…一碗

蒜頭…3顆

薑…一小塊

蔥…一小段

蠔油…2匙

番茄醬…1匙

米酒…2匙

水…80ml

蒜頭切成蒜末,薑切成薑末,蔥切成蔥花。
起鍋熱油開始煎蝦仁,蝦仁煎至7分熟就可以起鍋備用。
蝦仁起鍋後不用清洗鍋子,直接進入下一步。

倒入薑末及蒜末炒香,接著加入蠔油、番茄醬、米酒及水煮滾,醬汁就完成了。

接著把剛剛煎過的蝦仁倒入醬汁中炒熟。
起鍋上桌前再撒上蔥花就完成了!
簡單又方便!

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spjin: 請問蝦仁要退冰嗎? 12/21 13:56
firegunzs: 不退冰煮的時候會一直出水,蝦仁會軟軟的,下鍋前要 12/22 14:41
firegunzs: 擦乾,口感才會脆 12/22 14:41
lotuschao: 推 12/23 11:24

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