別說馬可老師沒告訴你
8/10～中午12點
馬可老師不NG直播又來了

還記得我們上個禮拜
日本”煌”鍋直播中、
老師有介紹的如何開鍋養鍋嗎？

如果你忘記了沒關係
這禮拜老師再來一次

而且這次將使用日本”煌”鍋中
大家最喜歡的30公分
中式炒鍋～

展現煎煮炒炸中大家最想看到的
“煎”東西的技法！！

而且老師還將”煎”這個技法
分成的”乾煎”跟”悶煎”兩個手法
在直播中徹底的教會你呦

直播兩道菜色搶先報
乾煎菜色～
#生蠔蛋餅式義大利麵

老師在直播中將與你一起來挑戰
廚師的天敵”雞蛋”
做出一道香噴噴的創意乾煎料理

悶煎菜色～
#地中海風味排隊煎海蝦

老師將教會妳使用煌鐵鍋
在短短2分鐘之內
悶煎好一整鍋的海蝦🦞
而且🦐連翻面都不用喔

很心動想學嗎？
請鎖定8/10中午12點的
日本”煌”鍋～乾煎悶煎手法
全紀錄直播喔

✨日本煌鐵鍋，momo限定優惠👉https://bit.ly/3rQ694x

#今晚八點直播支持台灣農漁民拼鮮大出力相挺🔥
頂級巨無霸無刺虱目魚肚，整個產銷班最新生產巨無霸級無刺虱目魚肚10000片拼鮮全梭了❤️
市價一片要300元很少見的頂級魚肚全在拼鮮👍
拼鮮只賣台灣產銷班虱目魚肚🐟🐟🐟
科技養殖台南市學甲區漁會產銷班，最大最肥美350-400克超巨無霸肥美台灣無刺虱目魚肚
#全台最頂級的350克巨無霸虱目魚肚學甲區漁會產銷班高品質
巨無霸肉質鮮甜細緻，油脂均勻豐厚。, 富含高蛋白質的無刺虱目魚肚，用來乾煎、料理鮮魚湯或是煮虱目魚粥，都吃得到魚肉的自然鮮甜, 安心美味吃的到
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今晚地表最強燒肉丼自己在家做🔥🔥🔥
7-11團購知名熱賣「大家直火燒肉丼」
肉片於醃製與燒烤時營造特色風味。 晶瑩米飯淋上拌飯汁、烤洋蔥，以獨創醬料燒烤， 香氣四溢的燒肉滿滿鋪在碗上盛開成一朵花， 獨門燒烤醬與肉香一層層滲入米飯中， 獻給無肉不歡的你，一碗大滿足。
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不要再吃進口豬啦!!拼鮮挺台灣豬農🇹🇼🇹🇼🇹🇼
特選極品國產豬隻 CAS認證
牛肉要吃菲力 豬肉也要吃菲力啊 !!!一頭豬就只有少少的兩條 品質還不一定有這麼好!!
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阿伯特別叫廠商將最嫩最細緻的那條留給我們 一頭豬最少130公斤 能產出的豬菲力只有1公斤
在市場上一條沒有個300塊是買不到的!!
130/1的高稀有規格 真的不容錯過啊!!
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內行的人都懂得 極致部位!!更香更好吃!!
是豬隻身上運動最少的部分 口感十分軟嫩
口感細緻、沒有油脂，是豬肉中最軟嫩的部位！
香煎:鹹香易入味，鮮嫩超滿足!!
酥炸:麵衣包裹，鎖住滿滿肉汁
照燒:裹上滿滿醬汁，美味輕鬆吃
低脂 鮮嫩 富彈性 整塊無骨輕鬆吃!!
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#全台唯一供應頂級優質牛肉🥇🥇🥇
#今晚直播給你最新拆櫃傳襲日本全血和牛一流質量的SAKURA美國櫻花和牛肋條🌸🌸
市價一公斤3000元，沒有抗生素💪沒有生長激素💪沒有荷爾蒙💪無瘦肉精💪
遵循日本和牛方式飼養300天和牛牛肋條🇺🇸
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#這種品質搭配這種價格真的是沒王法了‼️
注意⚠️你買的任何品牌牛肉在拼鮮一定有原裝等級收縮包膜保證保障👍👍👍

#拼鮮水產唯一不刪買賣直播留存證據真正貨真價實擔負責任的海鮮牛肉直播台
#唯有拼鮮堅持品質透明販售才能讓你安心信任
#拼鮮水產實體公司實體店面合法報稅安心保障

＃全國三級警戒延長至6/14，孩子們繼續在家線上學習（爸媽們加油撐住！）。

不需出門送到家的冷凍美味食品，趕緊買起來！

【餐桌溫度x果木小薰＋台北東區鵝肉吳＋港味宅食港點＋Pa Pa Rice好食燉飯＋日本北海道頂級鮮美干貝】嚴選冷凍美味食品團

🛒團購連結： https://gbf.tw/kmtnx

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上午發文後，有網友私訊說她也幫爸媽訂了雞腿排等冷凍食品，
順口問問媽媽還想吃些什麼？
結果她母親說想吃之前跟團買過好幾次的北海道干貝，
因為自從看過我粉絲團那張加了干貝的北海道菊水拉麵後，
她們家煮泡麵時一定要加幾個干貝，讓泡麵吃起來更添豪華感。
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聽到這個心願，我實在不忍讓長輩失望，
趕緊問問廠商是否有可能把北海道干貝也加入這次的團購，
於是，雖然非常限量，北海道頂級干貝，加～進～來～了！
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來自全球公認品質最佳一級產地（從日本北海道網走到猿払一帶）的北海道干貝，
因為水域乾淨、日夜溫差大，加上一流的採收技術及設備等條件，
這裡產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！

許多買過的網友們都說這款干貝是曾吃過品質最好最美味的，
只要吃過以後真的就無法回頭去買一般的市售干貝了。
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干貝不僅美味，更富含鐵和鋅等礦物質、蛋白質及維生素B群等元素，
其中蛋白質含量高達61.8%，比牛肉、雞肉、鮮蝦高出3倍之多，
更珍貴的是還含有能透過活化肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」，營養價值極為豐富。
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本次開團的干貝是2S尺寸，一盒約有35～40顆干貝(淨重1000公克)
2S的干貝其實也很大顆了，乾煎、炙燒、煮鍋物、湯麵或海鮮粥時放幾顆都好好吃，美味指數爆表！
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★ 收到商品後請盡快放入冷凍庫，請勿放在室溫超過10分鐘，以免影響商品品質。
＃建議食用方式：請完全解凍後再料理食用。

＃解凍方式：把要吃的數量從冷凍庫取出，放冷藏室自然解凍。或將干貝放塑膠袋內，沖水加快解凍（千萬不可把干貝直接泡水，會流失甜味）。
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＃乾煎料理方式
1. 干貝料理前先從冷凍拿到冷藏，要煎之前再取出清洗後用紙巾擦乾撒上適量的鹽及胡椒。
2. 開火熱鍋到冒煙(先不放油)，冒煙後才放油(一點點就可以，就像用刷子刷的薄薄一層就好)，
干貝這時候才放入鍋裡，二面各煎一分鐘就可起鍋(煎過久干貝會老化)。
★鍋子要夠熱且爐火夠大，煎起來才會有焦糖金黃色，看起來更漂亮也好吃。
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‼️本次開團的干貝價格超優惠，購買5盒組的，平均每盒的價格更是便宜。
如果冰箱冷凍庫可以放得下，很推薦多買幾盒備糧，煮干貝泡麵都很好吃啊！
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‼️已經下單的，加購干貝可以併單，請直接聯繫客服協助處理。

☎️客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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🛒團購連結： https://gbf.tw/kmtnx

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋柴漬け
　白滝チャプチェ
　アスパラ卵焼き
　ミニトマト

【白滝チャプチェ】
＜材料＞
　白滝　1袋（160g）キッチンバサミで数カ所カット
　玉ねぎ　1/8こ（45g）薄切り
　人参　20g　細切り
　ピーマン　1個（30g）細切り
　エリンギ　1/2本　細切り
　豚肉（牛肉でも）　120g　食べやすい大きさにカット
　いりごま　適量

（下味＆タレ）
　塩コショウ…小1/2
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小２
　みりん…大１
　しょうゆ…大３
　ごま油…大１

＜作り方＞
１　野菜と肉をそれぞれカットしておく。
２　下味＆タレにお肉を漬け込む。
３　フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
４　白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
５　続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
６　最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。

【アスパラ卵焼き】
＜材料＞
　卵　１こ
　冷凍アスパラ　１本
（調味料）
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２


【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃チャプチェ
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組
按這裡→ https://lihi1.cc/6RLh1

材料:
中節翅 8支 Chicken drumette 8
辣椒 10克 chili pepper 10g
薑 15克 ginger 15g
蔥 20克 scallion 20g
可樂 150毫升 coke 150ml
醬油 30毫升 soy sauce 30ml
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.

做法:
1.把辣椒切段、薑切片、蔥切段後備用。
2.用紙巾將中節翅表面多餘的水分吸乾。(煎雞翅才不會油爆)
3.將中截翅放入熱鍋中煎至兩面微焦，放入辣椒、薑和蔥炒香。 (雞翅底層反白即可翻面)
4.依序加入米酒、醬油和可樂煮滾後轉小火。(可樂能軟化肉質 燒出漂亮的醬色)
5.燒到醬汁收乾即可。


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楊桃美食網
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#檸檬雞腿排 #烤雞腿 #炙烤雞腿排 #檸檬汁 #檸檬磚
#檸檬大叔 #檸檬料理 #檸香雞腿排
夏日清爽檸檬雞腿排🍋常溫保存可放一年
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🟣主要食材：
檸檬大叔檸檬磚
去骨雞腿排
蜂蜜
玻璃保鮮盒

step1
去骨雞腿排放入玻璃保鮮盒內
加入一顆檸檬磚並搭配適量蜂蜜
step2
放入冰箱，冷藏醃漬6-8小時
step3
冰箱取出切成條狀就可以開始乾煎
雞皮朝下，乾煎至油逼出來後再翻面

🍋檸檬大叔常溫純檸檬磚
🔥限時團購：2021/8/18-2021/8/24
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