上週一直被台灣的朋友開學文洗版，然後英國的朋友也陸續開學，我們學校好晚一直到這週三才開，放了整整兩個月的漫長暑假，兩個小孩都非常開心可以回去學校上課，媽媽我更是興奮的睡不著覺，終於擺脫每天煮三餐被小孩轟炸的日子

我家妹妹今年升上year 5 （相當於台灣四年級），哥哥year 9 (台灣八年級），妹妹一大早不用三催四請直接從床上跳起來，迫不及待穿上五六年級專屬的制服，整套包括了： 白襯衫＋格子半身裙＋開襟針織外套＋西裝外套 （是的，三四年級跟五六年級的制服不一樣，三四年級女生是襯衫＋連身背心裙，所以四年級才剛買的裙子穿一學期又不能穿了😞），她穿上後忍不住在鏡子前面轉圈圈，覺得自己在學校是大姊姊了，西裝外套一上身更有專業感，殊不知一件制服外套要價75磅， 媽媽心裡在淌血😅😅

講到制服，英國學校的制服文化真的是歷史悠久，不論公私立學校幾乎都要穿制服，然後講究一點的PE運動服還會再分普通體育服跟GAMES 球類運動比賽穿的衣服和搭配的鞋襪，有些學校男生女生都要打領帶，其實就是從小教育孩子，在不同的場合要穿適合的衣服，而且運動服不能直接進出校門，必須要換回制服才可以離開，所以妹妹說現在在學校很忙，感覺不停的在換衣服😅😅

前幾天剛好也在跟團友聊到英國小學生的課表，覺得滿有趣的，今天順便跟大家分享我家妹妹五年級的一週課表，她每天上課時間從早上8:30-下午3:20，中午吃飯一小時，沒有午睡，吃飯是到學校餐廳吃，像自助餐一樣，拿個托盤自己挑選喜歡的食物，有沙拉吧，每日更換的主菜，水果跟甜點，然後3:20-4:00是社團活動（幾乎都不需另外付費除非是外聘的老師或是一對一的音樂），主科目包括：英文，數學，科學，副科包括：法文，音樂，美術，Design technology（工藝） ，烹飪，體育，宗教，電腦，跟心理健康

也因為是天主教學校，所以其中1-2天的朝會有詩歌練習 （Hymn practice) 或是校長會說一些聖經故事，另外每週五的心理健康課，老師會帶他們討論一些主題，例如霸凌，壓力排解等，透過一些團體活動例如瑜伽或是冥想來釋放壓力（是說比較需要紓壓的應該是老師跟父母吧.............）

體育也是英國學校很注重的科目，我們學校有室內溫水游泳池，所以不分季節一週兩堂40分鐘游泳課，再加上兩堂球類運動，兩堂體育課，還不包括社團或是比賽，一週至少有240分鐘的運動時間，所以每天放學回家都喊累，晚上也非常好睡，九點上床躺下立刻秒睡

社團活動也是五花八門，我們學校規模小學生少，所以開出來的社團類別不算多，我有看過其他大學校的社團清單真是眼花撩亂，不論公私立學校的社團都非常豐富，這學期妹妹社團選擇了 ：樂團，珠寶設計，Netball(籃網球），桌遊跟游泳，另外還有烏克麗麗，瑜珈，coding 等，讓孩子有很多機會嘗試新的事物，我知道台灣現在的中小學社團也是超厲害的，比我們以前幸福很多～～

可能有很多台灣的朋友會好奇，英國疫情之下小孩開學都怎麼應對，需要戴口罩嗎？上課吃飯有隔板嗎？這些通通都沒有喔，這次九月開學完全恢復到疫情以前的年代，除了坐校車公車上學的人會戴口罩，但進了學校就不用戴了，就連班上如果有小孩確診，只有確診的小孩需要在家休息，其他沒有症狀的人就繼續正常上課喔，完全就當作感冒對待，我們做父母的除了心臟強一點，告訴自己不要去想，也沒有別的法子 ，一切只能聽天由命（攤手）😔😔 😩😩

看到台灣這兩天的新聞有幼兒園確診，很多朋友就很擔心，開始在想要不要自主停課，再回頭看看英國這裡一片祥和（的假象），有時候還真的會覺得錯亂，到底是台灣太緊張，還是英國太誇張😅😅

不管如何，我會好好珍惜可以把小孩送回學校的美好日子，說不定，過幾個月，我們又要封城回來網課了呢😆😆 （touch wood )

希望大家喜歡今天的分享～祝你/妳週末愉快呦！

社團 Gastronomie Française

吃飯時間到了...喜愛法國料理的吃貨們看過來..

最近發現這個專業廚師們分享作品的社團..每天看著, 每天都要留一堆口水, 不斷的發出 喔~~! 喔~~! 的讚美聲.., 法國餐廳現在賣些什麼呢 ? 從前菜到主菜到甜點應有盡有..不能出國也可以欣賞大餐, 培養一點美學美感. 學點字彙，以後出國看法文菜單沒煩惱。

這個網站要求PO文或是留言要全法文喔. Merci.

推薦你們一定要去！
#lecieldeparis
位於蒙帕納斯大樓56樓的法國餐廳
幾乎所有的座位都靠窗，巴黎鐵塔就在你面前，美景盡收眼底😍
重點是他們的餐點也超好吃！
我們這次點的所有餐點都很好吃，一點都不雷，服務生也都非常親切且專業
更驚豔的就是價格，中午套餐
前菜+主菜+甜點才39歐（台幣1300左右）
CP值非常高！這絕對是我此趟巴黎行最喜歡的餐廳🥰
不會說法文也沒關係，訂位、修改訂位甚至取消都可以網路操作，非常方便👍

大家趕快收藏，疫情過後來法國玩一定要試試看👍

#zofia推薦
#paris #tourmontparnasse #toureiffel #lavieenfrance #frenchmeal #frenchrestaurant #restaurantparis

『七夕情人節簡單法式大餐』

疫情期間大家應該都無法去餐廳慶祝情人節
所以這個月的vlog想跟大家分享非常簡單的紅酒燉牛肉以及巴斯克起司蛋糕

如果我都可以一次成功相信你也一定沒問題
雖然是非常時期 但還是要努力生活 不能讓疫情奪走浪漫
Ps:如果沒有萬用鍋也可以使用普通的鍋，
步驟都是一樣的只是燉煮牛肉的時間要小火100min－120min
看你們喜歡的軟爛度Bon appétit

另外一個想跟大家分享料理影片的原因就是
也收到一些來信說疫情期間一個人生活有點寂寞等等
所以這個月的vlog就想跟大家分享非常日常的生活瑣碎

其實以前我也從未想過自己有一天會喜歡下廚
從小到大也都沒怎麼進過廚房
但自從自己下廚後發現原來真的是熟能生巧
下廚真的非常簡單而且也很快速就能享受到健康又美味的食物

如果幸福有固定公式
那好好吃飯 應該是最簡單的那個
希望大家無論在甚麼時候都要好好的照顧自己。

___________________________________

【能夠幫大家學習法文的影片】

♦️法國品牌故事
Louis Vuitton https://youtu.be/rvPQf8Y_X8A
Chaumet https://youtu.be/JdQCDcolEuc

♦️看名著學法文:「異鄉人」L'étranger de Camus
https://youtu.be/fFB1kYiy5rk

♦️20個法國最受歡迎的名字
https://youtu.be/mMVnQMAMYFw

♦️12個歷史和神話故事中著名人物的法文名字
https://youtu.be/IqFZ2fDjupI

♦️看藝術學法文：5幅畫輕鬆看懂莫內和印象派
https://youtu.be/eQbWiXW9P74

♦️52個巴黎景點法文發音
https://youtu.be/OBHvu_NB8MI

♦️法文 French Numbers 1-100
https://youtu.be/Onl3GeNiURo

__________________________________

♠️ L I N K S

個人 Instagram ➭ https://www.instagram.com/Valentinein...
學法文 Instagram ➭ https://www.instagram.com/ValentineWords
個人 Facebook ➭ https://facebook.com/Valentineinparis...

歡迎追蹤!

----------------------------------------­-----------------------------------------

C O N T A C T

➭ Hello@ValentineinParis.com
#法式料理 #七夕 #法式大餐

有地獄廚神之稱的英國米芝蓮三星名廚Gordon Ramsay，五年前進軍香港，先後在中環開設Bread Street Kitchen（已結業）及尖東的London House，雖然名氣十足，但十之八九都彈多過讚。近來最多人批評，是去年由倫敦來港的人氣扒房Maze Grill，店子位於海港城，一室落地玻璃，有無敵海景。環境一流，網民卻投訴她的服務趕客，食物水準也令人失望。

今次跟一位入行三十年的歐陸菜大廚（化名花師傅）往放蛇試食。雖然店子已差不多開業半年，但人氣不絕，約一星期前訂晚飯，也要到晚上九時半才有位。我們準時去到餐廳取位，但門口的知客不單止沒有笑容，沒有回應，更沒有眼神接觸。約呆等了兩三分鐘，才有一個有笑容的侍應帶位。入座後，侍應的態度又很有禮貌，除了推介菜式，對菜式的做法都解釋得很清楚。最後還向客人重複一次柯打作實。上菜時侍應亦主動介紹每種菜式的食法，非常醒目。


服務合格，可惜食物水準真的令人嘆息。頭盤之一的烤帶子，肉質彈口，味道鮮甜，但火候失敗，明顯不夠香。「應該烤到表面有少少焦燶，那種焦香的味道，是你聞都聞到，但這個帶子顯然沒有，好像炒出來一樣。」花師傅笑說。

第二道頭盤是大蝦配西班牙辣香腸多士，非常之香口，亦非常油膩。「還油過我開完工的臉。」主菜之一的乾式熟成豬扒，顏色不錯，但味道令人失望。雖然燒到大約七八成熟，但不夠軟滑，外層還有些乾，幸而中間還有肉汁。「我出名重口味，但是我都覺得有些鹹。」花師傅說。

跟着到招牌菜威靈頓牛柳。「威靈頓牛柳最外層當然是酥皮，酥皮怎樣才合格？當然是很香的牛油味，焗到很鬆化。」但他認為這個酥皮不合格，不但欠缺重牛油香，口感也偏腍偏濕。酥皮下層的洋葱白菌配料（法文叫Duxelles）也失敗，炒得完全不香口。牛柳很瘦，零肉味。連伴牛柳的青胡椒汁也不合格，更是凍的。「這個威靈頓牛柳，件件都甩皮甩骨。有很多不足，既沒有下意大利風乾火腿（增加鹹香），Duxelles又沒有鴨肝醬。餐廳自己做的威靈頓牛柳，通常都不會遺漏這些。這個吃起來，不像這級數的餐廳，會供應給客人的威靈頓牛柳。」花師傅有點懷疑這是食物工場的出品。


配菜同樣令人失望。炸薯條不論形狀和味道，都好像麥記的出品。煎鵝肝又不香又軟腍，也沒有色澤。「今晚的消費大約每人$700-$800，又不是太貴，不過如果以這樣的食物質素而言，就有很多選擇，我未必會再來。來這裏也有東西可以享受，就是裝修、氣氛和無敵海景。」花師傅笑笑口說。

採訪：《飲食男女》編輯組
攝影：《飲食男女》攝影組

Maze Grill
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE401號鋪
電話：2765 0890
營業時間:12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2QqWWPB

更正：影片01:14處字幕有誤，正確應為「三成熟」，特此更正。

========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

【【學法語】如何用法語點餐？！細說法國餐廳的基本常識｜Uta法語小教學＃3餐廳法語｜Basic French- Lesson 3｜Utatv】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!學法語!學法文!！大家動起來！


今天Uta的新節目《告訴我，法國！》出第三集啦！
《告訴我，法國！》這一期將會叫大家講法語！
短短的幾分鐘之內Uta將教會大家將講簡單容易入門的法語！
今天法語教學的主題是：如何用法語點餐！
這個法語小教學可以教會大家怎麼樣用法語點餐！學習法國料理的基本常識！不過今天的詞彙量有一點點多，大家要慢慢消化啦！

希望可以幫助到想學習法語的朋友，通過輕鬆簡單的方式學習法語！


法語小教學的重點詞：
頭道｜Entrée
主菜｜Plat
套餐｜Menu
午市套餐｜Menu midi
今日特餐｜Plat du jour
餐前酒｜Apéritif
酒｜Vin
沙拉｜Salade
湯｜Soupe
蝸牛｜Escargot
雞肉｜Poulet
牛肉｜Boeuf
豬肉｜Porc
飲料｜Boisson
白水｜Carafe d'eau

重點句型：
請問你想要？｜Voulez-vous ...?
選好了嗎？｜Avez-vous choisi ?
我想要...｜Je veux ...
要來一點飲料嗎？｜Comme boisson ?
請｜S'il vous plaît ?
祝胃口好｜Bon appétit

如果對法國留學，法國旅行有什麼疑問的朋友不要猶豫一定要給我發私行email或者留言給我呀！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

希望大家喜歡這個：
【【學法語】如何用法語點餐？！細說法國餐廳的基本常識｜Uta法語小教學＃3餐廳法語｜Basic French- Lesson 3｜Utatv】



♥️相關大人氣影片【【學法語】如何用法語點餐？！細說法國餐廳的基本常識｜Uta法語小教學＃3餐廳法語｜Basic French- Lesson 3｜Utatv】：
*https://www.youtube.com/watch?v=A84Mr9dPnzo&t=67s
*https://www.youtube.com/watch?v=t4w3fmFCZ_4
*https://www.youtube.com/watch?v=O7Qht3yFVo8


法國巴黎去哪好玩？♥️♥️
*巴黎夢龍定製體驗
https://www.youtube.com/watch?v=o1uMc...
*巴黎一年一度日本博覽會
https://www.youtube.com/watch?v=R1sb7...
*巴黎分子雪糕
https://www.youtube.com/watch?v=0ZYvH...


關於Uta*
-----------------
♥ INSTAGRAM https://goo.gl/6iT2Vi
♥ 臉書 FACEBOOK https://goo.gl/e2fS4l
♥ 推特 TWITTER https://goo.gl/jf2bnZ
♥ 商務聯繫 EMAIL nicebrooke19911202@gmail.com


◆Uta 愛看 YouTuber◆
ShenLimTV
nigahiga
Ling BigYong
老吳 Laowu
Dennis Caca
Lim Shang Jin
人生肥宅x尊
放火4ni
NAME WEE
RealJoshuaSe
changyong
Ryuuu TV / 學日文看日本
MaoMaoTV
미라 Mira's Garden
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
蔡阿嘎
笑波子
TGOP (This Group Of People)
這群人
AlanChannel / 阿倫頻道
Stopkiddinstudio
Coffee Tea & Jane
はじめしゃちょー（hajime）
台灣達人秀
英雄日常Heroisme
HikakinTV
NyoNyoTV妞妞TV
Fischer's-フィッシャーズ-
LlegaWeapon And DIY
奇怪的仙人掌
JASON(大J)
香蕉
DanKhooProductions
KSI
WACKYBOYS 反骨男孩
Day Day Cook
DELISH KITCHEN
Mic Mic Cooking
mogoo [もぐー]
Cooking with Dog
... and MANY more!


Uta 的關鍵字*
Youtube巴黎、Youtube法國、Youtube旅遊、Youtube vlog、法國vlog、巴黎vlog、Uta vlog、旅遊vlog、巴黎旅遊、法國旅遊、巴黎餐廳分享、法國餐廳分享、巴黎好玩、巴黎餐廳推薦、法國餐廳推薦、法國、巴黎、法國生活、巴黎生活、YouTuber、video、blog、youtube、Utatv、Uta、巴黎必玩、巴黎必買、巴黎購物、法國旅遊、法國必玩、法國必買、法國購物、購物、法國留學、巴黎留學、法國vlog、法國旅遊、旅遊法國、法國留學、法国留学、法國遊學、法國生活、法國文化、法国文化、法國旅遊注意事項、巴黎人、法國、學法文、法語、教學、法文、法語教學、必看、必知、旅遊、法國、留學、留学、日常、生活、文化、法国文化、注意事項、法国人、巴黎人、推薦、旅行、巴黎人、推荐、女生、學法語，學法文、