很多仙女兒都以為我很會煮(有嗎)，這可誤會大了。我常需出面澄清：我廚藝超鳥，只是愛擺愛拍。
是的，我根本就不愛煮、討厭煮、痛恨煮（丟鍋鏟+撕面具)。若可以，我真的很想跳過煮，直接享受擺盤的樂趣啊 !
結果我的謎之音竟然被【 Âme 漫饗 French·cuisine 】聽到了。
我之前就有看過其他部落客的推文，就覺得滿腹問號 : 怎麼可能用調理包就可以擺得如此有高級感?應該是跟泡麵封面一樣，一切都是調理參考吧！直到我自己親手開箱，才赫然發現原來是可以95%神複製，而且美味度92%如法式餐廳現煮，完全顛覆我對調理包的既有認知，讓我懷疑自己之前到底在瞎忙什麼（鍋鏟再丟），一切相見恨晚啊。

防疫期間想吃大餐又裹足不前，Âme 漫饗 幫你把藍帶主廚請回家。您只要準備好漂亮的盤子、美酒、燭台和一張嘴即可，（Âme 漫饗也幫您配好酒單，連侍酒師一併幫您綁回家，有沒有好貼心）。舉凡家宴、生日、結婚週年、入厝、情人節、端午節⋯，快給另一半或家人一桌驚喜，生活情趣立馬升溫。
🛒 https://reurl.cc/9E7Mla 5/2(六）～5/14（四）
說到最實際的訂價部分，坦白說真的不算便宜，可能還比你上餐館還要貴一些。其實對主廚來說，為了研發及烹調出能讓一般民眾方便好料理的美味，所費的時間及心力遠超過在餐廳後場廚房，就為了神還原法國菜的美味精髓，原汁原味端進您家餐桌。
這概念就像草莓園開放民眾摘採，結果自己採也沒有比在水果行買還便宜的道理。因為草莓園為讓民眾體驗自採的樂趣，必須投入更多成本維護園區環境。
至於擺盤配飾部分，因為常有仙女兒問我酸模、蒔蘿、芝麻葉、蝦夷蔥、朝鮮薊⋯等，假掰食材哪裡買?所以這次我的裝飾葉菜刻意都是從冰箱挖或陽台摘的，如：蔥花、紅辣椒(可略) 、九層塔(可略) 、迷迭香(可略) 、罐頭玉米粒(可略)、薄荷葉(可略)。總之，自己切點蔥花即可。一點都沒有假掰葉菜的蹤影喔! （若自家冰箱正好有豌豆、綠花椰、小蕃茄、地瓜⋯都是很棒的擺盤素材）。

｛｛漫饗寵愛母親南法珍饈～四人份｝｝
🥂［舒肥嫩煎鴨胸］1份
舒肥過的法式鴨胸，皮香脆，內軟嫩，切開斷面還保有粉紅的完美色澤(我這次體驗的五道菜中，只有這道需用到煎鍋，其餘皆以水煮即可)。
🥂[法式鄉村牛肉清湯] 4份
這個湯很厲害，有3~4塊完整肉片，燉得超軟爛入味，我超愛。
🥂[香煎鮭魚佐蒔蘿檸檬奶油醬] 2份
這個鮭魚肉本身以新鮮蒔蘿及南法香料醃漬入味，再一道乾煎上色手法，佐以奶油醬汁真得非常合拍。我自己已補貨*2
🥂[起司奶油干貝餛飩佐青醬] 2份
我們在餐廳吃到的ravioli ，一般都是以起司、番茄醬或青醬為內餡，當我一口咬下這ravioli 時，真的好驚豔，吃的到干貝細丁的甘甜和當季櫛瓜的爽口脆，多層次堆疊的口感，讓我久違的揚絲巾、跑海灘，再度重現江湖。
⬆️以上可整組訂購，也可單買。
🥂法式粽香豬肉凍糕
這個一定要來加購一下，端午節就靠他擺出來嚇唬人了。不想捲入北部粽南部粽戰爭的仙女兒們，一定不要錯過這款仙氣爆爆爆棚的法式肉凍粽啊 ! terrine 吃的到鹹鴨蛋、香菇、五花肉、干貝⋯，外層用青翠高麗菜嬰包裹，以法式的細緻優雅呈現臺灣在地風味。這道直接解凍不需加熱即可食用也太方便啦（喜歡吃熱的可以微波一下），阿布主廚的創意發想真是讓人大腿都拍腫了。

每道餐點都有附上清楚的烹調步驟(頂多也就兩步驟)，腦殘手廢+閱讀障礙如我，都可輕鬆上手。如圖我煮一桌五菜，雙口瓦斯爐齊發，含擺盤、不含收拾、洗碗，前後不超過一小時。省去採買、備料、切洗、調味，真的非常方便，終於可以如願單純享受擺盤的趣味啊！
#Âme #漫饗 給你五大誠食保證——
• 法國藍帶廚藝學院認證主廚全程手作烹調，非工廠機器製造之加工食品
• 急速冷凍技術封存餐點的原味與口感呈現，不破壞食物組織與營養價值
• 嚴選高品質食材，所有取得食材、包裝乃至成品，均通過8大食品安全檢驗合格
• 無味精、無防腐劑、無人工色素、無加工食材，全然呈現法餐的原味精髓
• 妥善密封包裝，保護餐點在送達你的所在地前，免於遭受品質汙染或損傷

除了 「漫饗寵愛母親南法珍饈」（四人份) 原價4380，特價3980外，(訂購本組可以加購價300 體驗原價600的漫想穩藏版美食「法式粽香豬肉凍糕」），凡訂購其他單品，［輸入專屬折扣碼］【 lazymama 】 ～即可享九折獨家優惠。1500免運。 5/2(六）～5/14（四）
【 Âme 漫饗 French·cuisine 】
🛒 https://reurl.cc/9E7Mla

懶仙女嘔心力作，史上最長分享文，非常感謝仙女兒們耐心讀完，誠摯邀您一起體驗餐桌風景的美好（我是正經的）

我這種在美國住久的村婦真是後知後覺

以前只要去日本觀光，一定會去阿卡將掃貨。各種嬰幼兒食品的調理包絕對必買，比美國的好吃太多了！！

沒想到居然日本和韓國近年來嬰幼兒副食品/點心選擇越來越多，前陣子吃到【CANYON兒童咖哩】系列產品，我們全家都驚為天人，連大人都覺得超好吃！

之前出副食品書的時候，我就有在書上提醒各位媽媽們

市售咖哩塊含有大量反式脂肪，並且重油重鹹還有許多添加物

一般來說我在家裡做咖哩，一定使用咖哩粉來炒

但咖哩粉的缺點是辛香味太重，一定得再加蘋果泥或蜂蜜去調和那個刺激的風味

好吃是好吃，但是太！麻！煩！

畢竟咖哩本人應該是懶婦料理才對呀～

我這才知道原來日本CANYON推出了無添加、專為兒童量身打造的咖哩產品

在堅持不使用化學調味料的前提下，為了能做出讓孩子們滿意的味道，研發過程中也多方邀請許多孩子參加試吃，並成功做出了無論是孩子、大人們都喜歡的系列咖哩！另外也在咖哩塊中加入了大量蔬果，讓不喜歡吃蔬果的孩子與大人們也能攝取到蔬果的營養！

四種咖哩塊：兒童咖哩、兒童奶油咖哩、水果咖哩、大人味咖哩，為了比較四種不同口味，羅比媽炒了雞肉與蔬菜，另外加了500g清水與3塊咖哩塊一起做測試。

1️⃣ 兒童咖哩塊

日本最受歡迎的兒童咖哩！精心挑選的原材料，使用李子、鳳梨等水果，以及胡蘿蔔、番茄等蔬菜，減少了香辛料的刺激性，不含化學調味料，可做成咖哩飯、可樂餅等各種美味料理，１歲以上的兒童到老年人都能安心食用！

🖍《羅比媽試吃心得》色澤金黃、味道清淡爽口又微微水果香甜回甘，是標準的日式咖喱風味，很推！

2️⃣ 兒童奶油咖哩塊

含有份量十足的牛奶，加上精選蔬菜、雞、番茄、豬肉等，營養十分均衡，口感細膩醇厚的奶油燉菜口味適合兒童，亦可作為奶油烤菜、焗飯、奶油口味可樂餅。不含化學調味料

🖍《羅比媽試吃心得》比起一般咖哩塊，我家小孩對於奶油咖哩塊又更情有獨鍾！奶油特殊的香氣更濃郁滑順，我自己也蠻喜歡的！說起來吃不太出咖喱味，比較像是奶油燴飯帶有一點咖哩清香而以，居然深受我家屁孩喜愛！我這次又加買了五盒😂😂瘋瘋的

3️⃣ 水果咖哩塊

撲鼻咖哩香氣和微微果香的完美結合，中和了咖哩的辛辣刺激性，入口滑順，濃郁滋味，帶點微辣口感，令人胃口大開。

✏️《羅比媽試吃心得》雖然帶有微微辣味，我家小孩其實吃不太出來，不過有些小朋友味蕾比較敏感就不建議囉！其實也頗好吃，但一比之下前面兩款還是勝出。

4️⃣ 大人味咖哩塊

精選 30 種香料及豐富的蔬菜、肉類添加，味覺與嗅覺的完美交織，濃郁厚實的滋味帶點辛辣感，口感滑順又細緻。堅持不添加化學調味料，回歸最天然的美好風味，兒童及銀髮族亦可安心食用。

✏️《羅比媽試吃心得》是蠻好吃！但以大人吃慣市售咖哩塊的感想，這確實沒有味精、鹽分等調味，感覺是不太夠味！但只要添加一些調味就能解決就是了～（畢竟大人的味蕾都被市售咖哩養壞了，我還蠻期待長期吃這健康咖哩塊的結果）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

以下幾種是調理包、泡熱水加溫後撕開即可加在飯上。外出攜帶超方便！

5️⃣ 兒童咖哩調理包

✏️羅比媽試吃心得：一吃就知道這是用咖哩粉做出來的味道、和市售咖哩塊一吃即知不同！調理包裝外出旅遊方便攜帶。只要整包泡在熱水裡面加溫、撕開就可以淋在飯上食用。口味上和上面介紹的咖喱塊製成的新鮮咖喱還是有些微不同，我個人喜歡咖喱塊做出的咖喱飯，但這包裝外出攜帶比較方便

6️⃣ 兒童玉米濃湯調理包(淡路洋蔥口味)

✏️羅比媽試吃心得：我個人覺得玉米湯的菜味有點重、但口味偏甜（我想是因為洋蔥的關係），感覺還有點淡淡的蕃茄味。可能因為我家常煮玉米濃湯、小朋友喝了覺得媽媽煮的比較好喝😂😂 這湯就普通而已

7️⃣ 兒童咖哩調理包(淡路洋蔥口味)

✏️羅比媽試吃心得：嗯～就普通而已😅小孩吃不太出來，但前面推過咖喱塊，我偏愛咖喱塊的味道，加上調理包裡面都是碎肉與碎蔬菜對大人與老嬰來說沒啥口感。小小孩應該還是會捧場

8️⃣ 兒童燉菜調理包

精選優質原料製成，無添加化學調味料，富含豐富的番茄、蔬菜及肉類，更添加南瓜、香蕉、蘋果製成的果泥，水果的鮮甜讓料理更突出顯味。

今天分享到這邊，明天來分享韓國米村的食記吧👍

#別問我哪裡買
#隔壁正在開團請移駕

羅比媽的好友好康團

🏆世界冠軍聯合示範
Debic迪比克鮮奶油講習會🇳🇱
看到兩位世界冠軍的搭配激盪出精彩的火花
就是過癮！

今天初嚐王鵬傑師傅製作的迪比克可頌
很不同的是將迪比克鮮奶油加入可頌麵團內
除了增加烤焙色澤以外
麵團的延展性表現也更加突出
烤焙出的可頌有著絕佳斷口性與香氣
Otto師傅示範的比賽作品與2款常溫蛋糕
以及與王鵬傑師傅合作的珍珠奶茶可頌與草莓布里歐，讓麵包與甜點的連結給了很不一樣的詮釋，也是讓人驚艷！

#Debic鮮奶油
#世界盃甜點大賽指定鮮奶油之一
#可回收寶特瓶革命新包裝保存方便
#100%天然動物奶油
#全國食材南崁店販售中

🔎一瓶穩定鮮奶油 ****
能使得師傅們在製作各式甜點蛋糕時更加的如虎添翼 ，而 #廸比克鮮奶油 的獨特穩定性是從何而來？
一般來說 鮮奶油的乳脂肪來源在35%
但這個35%裡面有可能是有不同的％數乳脂肪組合而成，所以有時容易造成油膩口感 或質地操作不順。
#菲仕蘭奶油 秉持一貫的品質穩定為原則
利用乳脂肪42%的鮮奶油、添加脫脂牛奶
把乳脂肪含量降至最完美的35% 穩定性更佳 操作性更好。
商品資訊來源：荷康乳品股份有限公司
**** **** **** **** **** ****

Debic哪裡買💁‍♀️
想嘗試 #超強塑性能力 #打發倍數160% 以及
#優異抗凍性 的朋友們，迪比克鮮奶油已在全國食材南崁店販售，歡迎前往了解選購：）