[爆卦]中澤鮮奶油代理商是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇中澤鮮奶油代理商鄉民發文收入到精華區:因為在中澤鮮奶油代理商這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者didiheadshot ()看板baking標題[問題] 鮮奶油 VS 生乳捲時間Sun Oc...




1.問題敘述/食譜配方:因為之前吃過亞尼克生乳捲,對裡面鮮奶味十足的鮮奶油

滋味很迷戀,想要自己做做看 (我沒西點烘焙的經驗)

買了鐵塔牌35.1%鮮奶油回來打發 (有點硬,差點過發)

但吃起來就是奶油香,完全沒有生乳(鮮奶)的味道

看Youtube生乳捲教學,也都是打發鮮奶油而已

我在猜測有沒有可能亞尼克有加鮮奶,然後抓一個比例

就是加了鮮奶後、乳脂肪濃度下降、但機器還可以打發的最低值

(ex: 20%?) 所以打出來才會那麼有鮮奶味

不知道板上前輩有沒有相關的經驗呢? 謝謝

2.相關圖片(選擇性檢附)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.235.29
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hsiao28: 改用中澤鮮奶油試試 101.15.192.107 10/22 21:40
amoroe13: 亞尼克是動鮮+植鮮 114.37.174.122 10/22 22:00
kubturub: 一直想知道生乳捲和鮮奶油蛋糕捲差在哪123.192.192.237 10/22 22:06
cobal: 叫生乳捲比較潮,每條可以多賣50元!!111.240.168.127 10/22 22:27
sabrina7418: XDDDD 1.162.71.151 10/22 22:27
ss21: 加鮮奶.....就掰掰了......差別是你用的鮮 77.154.204.112 10/22 22:36
ss21: 奶油! 77.154.204.112 10/22 22:36
date310164: 中澤+糖打發 吃起來很清爽 123.194.34.82 10/22 22:37
ci3964: 加馬斯卡彭乳酪,真的清爽好吃~~223.138.237.212 10/22 22:40
ning1212: 中澤是動鮮混植鮮,屬混合性鮮奶油 1.163.110.89 10/22 22:44
netx1209: 亞尼克我覺得頗難吃耶 58.114.16.73 10/22 22:45
wolfplay: 亞尼克我不行+1 太奶有噁感 1.169.102.55 10/23 00:24
latte2016: 每個牌子的鮮奶油味道不同,你可以各別 27.242.162.12 10/23 00:29
latte2016: 買來試試,但絕對不能加鮮奶。另,鮮 27.242.162.12 10/23 00:29
latte2016: 奶油打太發就會變油難吃,再好的鮮奶油 27.242.162.12 10/23 00:29
latte2016: 都不能打太發。 27.242.162.12 10/23 00:29
latte2016: 生乳跟鮮奶油都是鮮奶油,只是他們處理 27.242.162.12 10/23 00:32
latte2016: 過程不同所以日本自己稱它為生乳,所以 27.242.162.12 10/23 00:32
latte2016: 用日本生乳做的就叫生乳捲(從亞尼克開 27.242.162.12 10/23 00:32
latte2016: 始的) 27.242.162.12 10/23 00:32
didiheadshot: 已經訂購四方牧場38%再來試試 ^_^ 111.255.25.248 10/23 09:55
cobal: 前面有人說是用中澤了,你怎麼不直接買中澤?111.240.168.127 10/23 11:51
cobal: 亞尼克就是有中澤的鮮奶油喔!!111.240.168.127 10/23 11:52
didiheadshot: 不好意思剛剛沒意會到,剛剛找中澤 122.117.96.65 10/23 15:10
didiheadshot: 有含植鮮居然100ml要449 @Q@ 122.117.96.65 10/23 15:10
didiheadshot: https://goo.gl/cJ756D 122.117.96.65 10/23 15:11
livability: 1000ml,不過還是很貴啊... 111.82.3.15 10/23 19:33
cobal: 中澤本來就不便宜呀...但跟歐牧比算便宜!!111.240.168.127 10/23 20:07
Inory0216: 其實中澤在日本當地的材料行也只有800122.117.213.103 10/23 20:59
Inory0216: 多日圓...過個水就0.0122.117.213.103 10/23 20:59
cobal: 沒有日幣當台幣賣算有良心了啦!!111.240.168.127 10/23 23:12
uion: 請問四方38%鮮奶油要去哪訂??我也很想買180.217.152.215 10/24 10:04
uion: 可以私訊我嗎~~感謝~~~180.217.152.215 10/24 10:04
didiheadshot: 我直接打他們電話問在地經銷商電話 111.255.241.27 10/24 11:05
roromsu: 可以請問d大在新北嗎?我之前直接去牧場 1.171.248.242 10/25 00:40
roromsu: 參觀買不到,他們說缺貨也…好想知道哪裡 1.171.248.242 10/25 00:40
roromsu: 可以買到啊:( 1.171.248.242 10/25 00:40
didiheadshot: 我是打去牧場他們請我改打工廠,工 111.255.12.226 10/25 10:28
didiheadshot: 廠的人給我當地經銷商電話 111.255.12.226 10/25 10:28
pigfish: 加煉乳打的鮮奶油也很有奶香!可以試試 101.15.132.33 11/06 00:39

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