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微解封仍然不能掉以輕心，尤其是嘴饞的時候，千萬要忍住！有沒有人跟我一樣很懷念 #義崎丼 的 #火燄炙燒 料理，光想到就口水流滿地🤤🤤🤤

好加在義崎丼聽到我的心聲，今年六月推出火燄系列冷凍食品，有大份量原肉比例的《義崎丼元氣厚切綜合丼醬包組》，以及居家即時方便好料理的《義崎丼元氣三杯雞、打拋豬米漢堡組》，動動手指就能在家享受原汁原味的火燄炙燒料理，真的很可以😍😍😍

🔥元氣厚切綜合丼醬包組(2入/盒）
這組有豚肉丼及雞肉丼兩種口味，兩個願望一次滿足！超誘人獨家丼飯醬汁+大塊原肉+細切洋蔥絲，超大份量的主菜，只要準備好熱騰騰的白飯即可美味上桌，ＣＰ值超高的雙口味丼飯料理包，讓你十分鐘出好菜，還能帶便當去上班，羨慕死一票同事🤣🤣🤣

🔥元氣厚切三杯雞．打拋豬米漢堡組(６入/盒）
選用台南11號米，搭配大份量內餡，滿滿開胃夏日風，好吃的三杯雞，停不下來的打拋豬，不用退冰，直接撕開珍珠紙膜，進微波2~3分鐘， 香噴噴個人獨享的義崎丼米漢堡就可以品嚐囉！但是我家沒有微波爐怎麼辦？沒關係，拆開珍珠紙膜放到電鍋蒸一下，也能享受熱騰騰的美味米漢堡，內餡真的很夠味，搭配香噴噴的米飯超完美，美好的一天從元氣米漢堡開始💪💪💪

疫情改變了我們的生活，但改變不了貪吃的嘴！義崎丼的冷凍產品完全神複製在店內吃到的口感，超大份量的肉塊吃起來超滿足，醬汁鹹度恰到好處超配飯，與其期待趕緊解封，倒不如動動手指就能在家享受美食！對了，義崎丼的產品均通過ISO22000.HACCP國際認證，雞肉&豬肉產地皆是台灣，大家可以安心享用👌👌👌

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#冷凍食品 #小資 #台中美食 #防疫在家 #台中丼飯 #平價冷凍食品 #宅 #三杯雞 #打拋豬 #雞肉丼 #豚肉丼 #大份量 #家庭必備 #親子丼 #米漢堡 #方便料理 #即時料理 #微波食品 #冷凍美食 #全省宅配

有沒有人跟我一樣超愛吃三杯雞，這篇三杯雞食譜，提供完美醬汁比例，好吃小撇步，趕快收起來!

疫情期間人人都可以在家輕鬆讓美食上桌❤️

這次要來開箱！#漫活樂居#享在家七件美食組🌟

裡面有下飯的家常菜#咖喱雞、#三杯雞、#韓式泡菜燒珍肉、#茄汁紅酒牛肉
想吃飯也有#紅燒牛肉麵

想吃鍋也沒問題！#酸白菜美人鍋、#黑蒜雞湯鍋 樣樣來👍🏻👍🏻👍🏻

料理方式超級簡單！ 隔水加熱&使用微波爐都可以唷！！
今天來分享其中三道菜🥳
口感方面真的驚為天人！完全不像料理包😂 （讓我對料理包大改觀！！）

光是加熱的過程就已經聞到香味，彷彿真的在家料理了一道道美食！
三杯雞嚴選牧場小雞腿丁,肉質嫩而不爛又下飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
還有主廚秘方黃金三杯比例,醬汁香濃❤️

泡菜燒珍肉一口接一口，選用最鮮嫩的部位里肌肉烹調，搭配口感酸酸甜甜的韓式泡菜，嚴選多種菇類，將口感提升得恰到好處😘😘😘

紅燒牛肉麵香味四溢！真的完全不輸外面現煮現賣的！！
以數種中藥材及新鮮蔬菜熬製湯底，再以香辣的豆瓣醬炒香並加上綜合腱肉以慢火燉煮，慢工細活的真功夫讓湯頭濃郁甘霞，肉質軟嫩噴香💓💓
認真覺得這組太神了啦！
吃一口就馬上想要訂下一組，因為這麼好吃不能只有我吃到😋

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減少外出不餓肚子，三餐好味道就交給我💪🏻
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【三杯雞，蓋鍋燜燒15分鐘超入味】
熱炒人氣料理又來啦～💕
今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣！
除了「醬汁的比例」調配之外，
關鍵就在「收汁」，🤫
一定要把醬汁燒得入味，
另外再搭配上筊白筍😍
整道菜不但開胃又涮嘴唷！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞 半隻(1130g)
✅老薑片 85g
✅去皮蒜頭 80g
✅大辣椒 2根
✅九層塔 60g
✅茭白筍 3支
✅香菜 適量
✅辣椒片 適量
✅香油 2大匙
✅麻油 2大匙
✅水 300cc(2杯)
✅米酒 1大匙
三杯醬：
✅醬油 5大匙
✅醬油膏 2大匙
✅冰糖 2大匙
✅米酒 3大匙
✅烏醋 1/2大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.老薑切薄片、筊白筍切成滾刀狀備用
2.熱鍋加香油，下薑片以中火煸1分鐘後，下蒜頭一同拌炒
3.將醬油、醬油膏、米酒、烏醋、冰糖，均勻混合調製三杯醬
4.鍋中倒入雞肉，轉大火後下麻油拌炒2分鐘
5.加入醬汁、水，蓋鍋蓋以大火燜燒15分鐘(記得每隔2分鐘攪拌一下)
6.最後加入茭白筍以中火拌炒2分鐘，再下辣椒、九層塔拌炒，起鍋前嗆米酒即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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SET1
蒼蠅頭+蔥爆牛肉

材料
A(蒼蠅頭)
絞肉 200公克 minced pork 200g
韭菜花 200公克 bud chive 200g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
豆豉 30公克 fermented black bean 30g
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
B(蔥爆牛肉)
牛肉片 250公克 beef 250g
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 15公克 chili 15g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.

醃料
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.

作法
1. 微波盒中放入絞肉、蒜末、辣椒末、豆豉、醬油、太白粉、米酒拌勻。
2. 另一微波盒中放入牛肉片與所有醃料拌勻後，再加入沙拉油抓勻。
3. 兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，使用強微波4分鐘。
4. 取出微波盒，第一盒(蒼蠅頭)加入韭菜花拌勻。
5. 第二盒(蔥爆牛肉)拌勻，加入薑片、薑片、蔥段、辣椒片、醬油拌勻。
6. 再蓋上蓋子，放入微波爐中，以強微波微波約2分鐘即可。

SET2
三杯雞+螞蟻上樹

材料
A(三杯雞)
去骨雞腿 400公克 minced pork 400g
薑片 30公克 ginger 30g
辣椒片 15公克 chili 15g
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
九層塔 10公克 basil leaves 10g
B(螞蟻上樹)
泡發冬粉 2捆 silk noodles
水 100ml water 100ml
薑末 10公克 ginger 10g
蒜末 10公克 garlic 10g
絞肉 150公克 minced pork 150g
辣椒醬 80公克 chili sauce 80g
蔥花 20公克 scallion 20g
作法
1. 將切塊的雞腿放入微波盒中，加入薑片、辣椒片與麻油拌勻。
2. 另一微波盒中放入絞肉、辣椒醬、蒜末、薑末與醬油拌勻。
3. 兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，使用強微波6分鐘。
4. 取出微波盒，第一盒(三杯雞)加入醬油膏、糖拌勻。
5. 第二盒(螞蟻上樹)放入冬粉、水拌勻。
6. 再蓋上蓋子，放入微波爐中，以強微波微波約4分鐘。
7. 取出分別加入九層塔、蔥花拌勻以餘熱加熱初鄉味即可。



SET3
番茄炒蛋+乾煸四季豆

材料
A(番茄炒蛋)
番茄 250公克 tomato 250g
雞蛋 5顆 egg
鹽 少許 salt
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
蔥段 15公克 scallion 15g
沙拉油 1.5大匙 oil 1.5tbsp.
B(乾煸四季豆)
四季豆 200公克 dwarf bean 200g
絞肉 120公克 minced pork 120g
蒜末 15公克 garlic 15g
薑末 10公克 ginger 10g
辣椒醬 40公克 chili sauce 40g
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
沙拉油 1茶匙 oil 1tsp.
作法
1. 番茄切塊後放入微波盒中，加入番茄醬、蔥段與沙拉油拌勻。
2. 取另一微波盒放入絞肉、辣椒醬、醬油、糖與沙拉油拌勻。
3. 兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，使用強微波3分鐘。
4. 取出微波盒，第一盒(番茄炒蛋)中倒入加了鹽拌勻的蛋液，再將蛋與番茄徹底拌勻。
5. 第二盒(乾煸四季豆)中加入四季豆拌勻。
6. 再蓋上蓋子，放入微波爐中，以強微波微波約4分鐘，取出拌勻即可。


SET4
微波蒸蛋+蒸瓜仔肉

材料
A(蒸蛋)
雞蛋 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
B(瓜仔肉)
絞肉 400公克 minced pork 400g
薑末 10公克 ginger 10g
蔥花 20公克 scallion 20g
花瓜碎 100公克 pickled cucumber in soy sauce 100g
花瓜醬汁 2大匙 pickled cucumber sauce 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1. 微波盒中放入雞蛋、水與鹽拌勻。(蛋1水2這樣比例蒸蛋超完美)
2. 另一微波盒中放入絞肉、花瓜碎、薑末、蔥花、太白粉、花瓜醬汁、醬油拌勻。
3. 兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，使用中微波10分鐘即可。

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【家常開胃吮指三杯雞翅！香嫩多汁好下飯夭壽美味】
經典台式熱炒在家也能輕鬆做！
今天阿慶師要來傳授必勝的「三杯雞翅」
只要在炒之前先將雞翅簡單用烤箱烤一下
不但能鎖住雞翅原本香濃的肉汁😋
還可以讓外皮更酥，肉質更鮮嫩！！

當然還有最重要的「三杯萬用醬汁」‼
阿慶師偷偷用了一個秘密武器－－番茄醬🍅
去增加整體香氣與提色
越吃越刷嘴完全停不下來呀...🤤
快把這黃金比例學起來
以後無論做紅燒、蔥爆...
什麼料理都能輕鬆駕馭！！
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◆需要的食材✍
材料：
✅雞翅 8支
✅蒜頭 60g
✅老薑 40g
✅辣椒 3條
✅九層塔 30g
✅松茸菇 適量
✅香油 適量
✅麻油 3大匙
✅米酒 2大匙
三杯醬：
✅醬油 6大匙
✅醬油膏 3大匙
✅烏醋 1大匙
✅番茄醬 1大匙
✅米酒 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅水 6大匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

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