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[爆卦]三杯茄子是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇三杯茄子鄉民發文沒有被收入到精華區：在三杯茄子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 三杯茄子產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過24萬的網紅阿慶師，也在其Facebook貼文中提到， #阿慶師隨身食譜圖📝 阿嬤的味道【經典台菜】 三杯茄子煲 教學影片在這呦👇 https://rd.achingchef.com/YVzz2V #阿慶師食譜圖趕快存起來 #今天吃什麼看看阿慶師食譜圖 #去市場買菜帶著阿慶師食譜圖 #轉分享想給親朋好友也超方便 #疫情期間減少出門 #就多帶幾張食譜卡...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，大叔收到最多的私訊就是希望多一點下飯菜 說到下飯🍚的重口味首選絕對就是三杯啦～💪 拌炒到軟爛鹹香的茄子🍆保有原有的色澤 含濃郁的塔香香氣，多汁有味 吃完這道料理不要再說你不敢吃茄子了🤤🤤 🥬食材 🔸茄子 🔸肉末 🔸蒜末 🔸薑末 🔸辣椒 🔸蔥段 🔸九層塔 🧂調味料 🔹醬油 🔹糖 🔹胡椒 🔹米酒 🔹...

「三杯茄子」的推薦目錄

三杯茄子 在 飲食科學家 Alex Instagram 的精選貼文

2021-05-11 04:43:15

【#瘦身營養學ep170】 標記那些常吃自助餐的朋友👩🏻‍🤝‍👨🏼  有鑑於不是人人都能每天自己備餐，一定有不少上班族三不五時在「外食」以及「健康」中掙扎。  因此，外食掃雷大隊正式登場，號招粉絲們一起盤點各類外食中，可能會被忽略的地雷誤區。廢話不多說，首篇就來檢視自助餐店的隱藏未爆彈吧！...

  • 阿慶師

    三杯茄子 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 12:00:03
    有 206 人按讚

    #阿慶師隨身食譜圖📝
    阿嬤的味道【經典台菜】

    三杯茄子煲 教學影片在這呦👇
    https://rd.achingchef.com/YVzz2V

    #阿慶師食譜圖趕快存起來
    #今天吃什麼看看阿慶師食譜圖
    #去市場買菜帶著阿慶師食譜圖
    #轉分享想給親朋好友也超方便
    #疫情期間減少出門
    #就多帶幾張食譜卡一起買菜去吧~

  • Daydaycook

    三杯茄子 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答

    2021-06-22 15:00:14
    有 66 人按讚

    【1個鐘內KO 三餸一湯無難度👌｜仲唔洗切同醃😯】
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  • 三杯茄子 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-20 20:51:42
    有 130 人按讚

    以後摘菜都要問清楚🙏以免誤食😭
    目前症狀不嚴重😂只是舌頭小麻中😂
    現在所有的醫護人員都因為新冠肺炎而忙碌🙏所以我們每個人真的都要把自己照顧好💪不要浪費醫療資源跟造成醫護人員的負擔🙏
    這麼有感而發實在是因爲今晚差點農藥中毒送醫😂
    晚餐的料理「三杯茄子🍆」於是就在婆家門前摘了些九層塔入菜！
    PS:自家種的九層塔不用錢，就很豪氣的大把加😂
    吃了一些茄子跟絲瓜湯（裡面也放了滿滿的九層塔）後，覺得舌頭有點麻麻的，想說應該是喝冰水的關係，後來婆婆看到我用了九層塔裝飾，她突然尖叫，說三舅剛剛在外面幫九層塔灑農藥😱真是謝天謝地🙏還好即時發現😂有誰知道怎麼解毒啊🙏
    不過辛辛苦苦煮了一桌子的菜😭得全部倒掉😂
    請大家在非常時期千萬要照顧好自己🙏狂喝水中💪

  • 肥大叔Fat Uncle

    三杯茄子 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答

    2021-04-16 20:00:03

    大叔收到最多的私訊就是希望多一點下飯菜
    說到下飯🍚的重口味首選絕對就是三杯啦～💪
    拌炒到軟爛鹹香的茄子🍆保有原有的色澤
    含濃郁的塔香香氣，多汁有味
    吃完這道料理不要再說你不敢吃茄子了🤤🤤

    🥬食材
    🔸茄子
    🔸肉末
    🔸蒜末
    🔸薑末
    🔸辣椒
    🔸蔥段
    🔸九層塔

    🧂調味料
    🔹醬油
    🔹糖
    🔹胡椒
    🔹米酒
    🔹麻油

    🍳作法
    1️⃣ 茄子泡水後瀝乾，下鍋油炸備用，熱鍋加入肉末炒開後放入蒜末、薑末、辣椒、蔥段翻炒
    2️⃣ 加入適量醬油、糖、胡椒、米酒、麻油、水調味，放入茄子拌炒後加入九層塔即可完成

    #煮呷就看肥大叔
    #大叔教你安抓煮
    #塔香三杯茄子
    #茄子

    post-title
  • AnJie's Vlog

    三杯茄子 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

    2021-01-23 20:00:15

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    /

    逐家好，我是安J啦！
    從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
    於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

    專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
    雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

    在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
    希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

    /

    🎵Music：Epidemic Sound
    📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

    #台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

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  • Ytower Cooking channel

    三杯茄子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2020-11-27 22:31:55

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    三杯醬
    材料：
    醬油膏 400公克/thick soy sauce 400g
    細砂糖 80公克/sugar 80g
    米酒 150公克/cooking rice wine 150g
    薑汁 80公克/ginger juice 80g
    甘草粉 1茶匙/ licorice powder 1tsp.
    白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.

    作法：
    1. 將所有調味料放入鍋中，開火邊煮邊拌勻，煮滾後熄火靜置。
    2. 倒入保鮮盒中，蓋上蓋子密封，可冷藏保存2週。


    1)三杯杏鮑菇
    材料：
    杏鮑菇 400公克/king oyster mushroom 400g
    辣椒片 20公克/chili pepper 20g
    薑片 30公克/ginger 30g
    九層塔 /basil leaves 30公克
    調味料：
    麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
    三杯醬 60公克/ three cups sauce 60g
    作法：
    1. 杏鮑菇切滾刀塊。
    2. 熱鍋倒入麻油，放入薑片，用中火煎至邊緣微焦。
    3. 放入杏鮑菇塊，用麻油煎至表面微焦香。
    放入辣椒片、三杯醬，翻炒均勻。簡單又快 再也不用算比例 風味更勝
    4. 最後放入九層塔拌勻即可起鍋。

    2)三杯豆腐
    材料：
    豆腐 2塊(300公克)/ tofu 2pcs.
    辣椒片 20公克/chili pepper 20g
    薑片 30公克/ginger 30g
    九層塔 /basil leaves 30公克
    調味料：
    麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
    三杯醬 60公克/ three cups sauce 60g
    作法：
    1. 豆腐切片。
    2. 熱鍋倒入麻油，放入薑片，用中火煎至邊緣微焦後取出。
    3. 放入豆腐片，用麻油煎至表面微焦香。
    4. 放入薑片、辣椒片、三杯醬拌勻炒均勻。
    5. 最後放入九層塔拌勻即可起鍋。

    3)三杯茄子
    材料：
    茄子 450公克/ aubergine 450g
    辣椒片 20公克/chili pepper 20g
    薑片 30公克/ginger 30g
    九層塔 30公克/basil leaves 30g
    水 100ml/water 100ml
    調味料：
    麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
    三杯醬 60公克/ three cups sauce 60g
    作法：
    1. 茄子切滾刀塊。
    2. 熱鍋倒入麻油，放入薑片，用中火煎至邊緣微焦。
    3. 放入茄子塊、辣椒片，再加水，蓋上鍋蓋燜煮。
    4. 放入辣椒片、三杯醬，翻炒均勻。
    5. 最後放入九層塔拌勻即可起鍋。

    4)三杯辣椒
    材料：
    糯米椒 300公克/ sweet chili 300g
    辣椒片 20公克/chili pepper 20g
    薑片 30公克/ginger 30g
    九層塔 30公克/basil leaves 30g
    調味料：
    麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
    三杯醬 60公克/ three cups sauce 60g
    作法：
    1. 糯米椒洗淨，切去頭尾。
    2. 熱鍋倒入麻油，放入薑片，用中火煎至邊緣微焦。
    3. 放入糯米椒，炒至糯米椒表皮略變白且焦黃後，放入辣椒片、三杯醬，翻炒均勻。
    4. 最後放入九層塔拌勻即可起鍋。

    -

    楊桃美食網
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