為什麼這篇一週便當冷藏鄉民發文收入到精華區：因為在一週便當冷藏這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者daffodil2 (Daffodil)看板cookclub標題[問題] 便當冷藏通常可以放幾天...
一週便當冷藏 在 Mini Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 17:17:57
晚安 好久不見👋🏼 . #晚餐吃什麼 🍜日式拉麵 🥩牛排 🥗泰式酸辣雞胸肉沙拉 . 因為昨天太睏了秒睡 早上媽媽賴床 兒子今天便當直接給一個捲餅跟一條小黃瓜😂還好👦🏻說吃很飽 早餐煎了抓餅沒吃趕著上班去 午餐太晚吃在外面奔跑著想買壽司外帶當午餐要等20分鐘，放棄。轉換拉麵店，看著店家有營業，店內沒人...
料理新手昨晚興沖沖做了便當
放涼後裝樂扣玻璃盒放冰箱冷藏
結果今天上班竟然忘記帶出門
想說等晚上再回來吃結果今天加班...
而明天整天在外面跑沒有辦法帶便當
(沒有冰箱也沒有可加熱的電器)
便當內容如下：
炒高麗菜+紅蘿蔔
煎雞里肌
高麗菜+香菇+醬油炊飯
這樣的便當可能撐多久?
還是可以直接把便當倒掉了?(這是我第二次做便當...好心痛)
請問大家冷藏便當最多撐過幾天呢?
另外想問
煎的料理用電鍋蒸有沒有甚麼撇步可以保留口感?
以上問題
希望有經驗的版有能夠分享一下
感謝喔~
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推 Junchoon: 冷藏要看你是哪種冰箱，一般不要超過三天比較好 01/31 22:13
推 mindy1025: 我星期日煮的便當菜 最晚星期三晚上一定吃完 01/31 22:23
推 sammoon: 你要什麼口感 酥脆? 蒸過一定變軟阿 01/31 22:24
→ WL00505307: 你的菜色我曾經放過三天半，冰箱是一般家用200多公升 01/31 22:26
→ WL00505307: 冷藏冷凍分開的冰箱 01/31 22:26
推 msa8529: 如果湯汁泡到飯 那放一天就可以丟了 湯泡飯一定會變味 01/31 22:26
→ msa8529: 菜勉強可以留 飯一定會變很噁 01/31 22:26
推 travelgo: 應該還可以吃 01/31 23:31
→ medama: 隔餐勿食 01/31 23:41
推 darkelecy: 我自己是過1天就不會吃了 外面的便當隔日你敢吃嗎？ 02/01 00:27
推 su0330: 嗄...我放過一個禮拜欸 02/01 02:01
推 rcanny: 放冷藏可以三天吧！如果冷度夠的話。我通常會分裝放冷凍， 02/01 11:10
→ rcanny: 三個星期都沒有問題的！ 02/01 11:10
推 lmissme: 我個人是五天內...偶爾六天，味道都沒變 02/01 13:18
→ lmissme: 不過我的冰箱有調比較冷一點 02/01 13:19
→ yesohya: 妳的冰箱是 subzero嗎? XD 02/01 13:39
推 lunanightcat: 有些食材是事先煮好的，一天就有味道了。 02/01 15:21
推 sureung: 我覺得3-4天還可以 02/01 17:48
推 cabessa: 若是做好放涼直接冷藏的話,放一週都可以,我常這樣. 02/01 19:06
→ cabessa: 尤其你的菜色很適合蒸,記得要蒸久點,熱燙燙的吃就沒問題 02/01 19:07
→ cabessa: 但要這樣處理外面買的便當,就一定要換裝在瓷碗公再冰才行 02/01 19:10
→ jeffangels: 要是有綠色葉菜類，都不建議放隔天，葉菜自身的硝酸鹽 02/01 21:50
→ jeffangels: 濃度會提高 02/01 21:50
→ japanjane: 我可以都會盡量當天吃完，除了白飯跟炊飯 02/01 23:22
推 brendal: 我常常吃五天前的便當，而且是五天前從冷凍拿到冷藏的 02/01 23:27
→ daffodil2: 回報一下~我在第三天晚上打開聞沒有異味 於是用電鍋蒸 02/03 21:39
→ daffodil2: 大約20分鐘 吃起來味道完全正常~感謝大家的經驗分享 02/03 21:40
推 immoi: 有回報有推 02/04 11:10
推 alkahest: 冰箱夠冷的話放一個禮拜沒問題啊 02/04 21:38
推 crysannie: 我每星期天帶四個便當，三個冷藏吃三天，一個冷凍星期 02/04 23:35
→ crysannie: 五吃，冬夏都沒問題喔。但裝便當時要注意飯菜不要冷熱 02/04 23:35
→ crysannie: 放一起、且盡量乾濕分離 02/04 23:35
→ willow: 我們家通常一個禮拜內都會吃掉 02/07 23:59
推 imbtw: 不超過三天尤其夏天。冬天一個禮拜內。 02/10 02:00