2/1 21︰00更新
忘了說~~因為單片烏魚子已經沒了，所以現在可以買的都是一口吃喔！窗口還去問薛媽媽，可不可以把八兩的切成一半🤣 薛媽媽傻眼🤣🤣（因為烏魚子是它本身多大就多大，不是這樣切的）
　
*此次肉桂捲禮盒的分潤收入，將全數捐出。預計捐給衛福部的防疫工作專款專用。

以前公司，總經理辦公室旁邊有個小房間，只有幾個人才有權限進去。那個小房間裡面，放的是各種高級洋酒，以及禮品。洋酒，是因為越南很多假酒，出席應酬場合，帶自己的咖安心（所以很多同事來出差，都得在機場幫忙補貨）。禮品，是要拿來送客戶的。
　
來參觀的貴客，依據等級，有不同的接待方式。最高等級，不是去哪間米其林餐廳。公司有自己的廚子和招待廳，想吃什麼菜色都變得出來；出入口有保鑣守著，隱密性高。而飯局結束，遞上照著人數準備好的禮品。
　
那份工作，讓我從實踐中理解，吃飯和送禮的學問。在這些局裡，吃的不只是飯，送的也不只是禮。生意不會在飯局中決定，心意卻會。
　　
一道菜上來了，講料理的故事。一瓶紅酒開了，說一下紅酒的來頭。禮物送出手了，當然要聊一下這份禮物的意義。每一個環節，都是談資。而禮物不能太便宜，也絕對不可以太貴。要剛剛好，讓客人拿在手裡開心，又不負擔。
　
在越南送禮給外賓，很簡單。那個小房間裡面最多的，是當地品牌的盒裝咖啡豆，富有在地特色，金燦硬實的外殼，沈甸甸的手感也好。但若不是公事，而是私人的送禮，反而讓我比較傷腦筋。對方的喜好、是否太常見、包裝的精緻度…都要考量進去。
　　
而我覺得最棒的，就是符合季節或潮流的好物。像過年時，一盒野生烏魚子，就是時機精準的選擇。
　
XUEXUE SEAFOOD x Cutaway 卡個位的這個野生烏魚子，我覺得是對生活質感有點要求的人，會喜歡的禮盒。先別說高雄茄萣的興達港，本來就以海鮮聞名（我光是PO盒子在IG，就一堆人私訊我說，「哇，是茄萣！」）。烏魚子的加工技術最為關鍵。他們家烏魚子一口吃的調味鹹度適中，咬下去的時候，外層紮實，中間微軟，邊嚼邊感受到烏魚子特有的油香漸漸的爆發，尾韻卻冒出了鮮甜。這時候來一口冰涼的啤酒，真的是絕配。
　　
而且一口吃真的超級方便，除了小酌時可立即拆來吃，我自己一個人吃飯時，也會拆個兩片當做小菜。一人餐桌頓時生光。
　
一般烏魚子都是紅色的扁型盒子，買來自用無所謂，但送禮時難免有點拿不出手。Cutaway這款禮盒，龍哥光是看外觀、還不知道裡面是什麼，就驚嘆︰「哇，這很高級！」
　
它的外盒摸起來是有點絨感的。明明是紙，卻讓我忍不住聯想起天鵝絨。深黑藍的底色，水藍的烏魚花樣，和橘色的水流線條，很優雅的表現出烏魚子的意象。
　
我很喜歡抽屜式的設計，打開後還有橘色的紙捲包住烏魚子，用金色的貼紙封口。這！分明就是精品包開箱時的流程嘛！
　
開到後來忍不住有點感動。總以為日韓的品牌包裝很強，但台灣其實也有很棒的設計，很拿得出手的禮盒！
　
#Hygge × #台北最強肉桂捲分享禮盒
　
以前不懂肉桂的魅力，但在喝過熱紅酒之後，就愛上了肉桂的香氣。我覺得肉桂捲是一種充滿著大人感的甜點，它沒有可以引來很多讚的網美外表，但在咬下去的瞬間，糖霜的甜，肉桂的香，麵粉的飽滿感，多重的魅力相疊，就像擁有人生厚度的魅力男女，會讓你忍不住一直想交談下去。
　
而Cutaway精選了五間台北肉桂捲名店，在家就能享受不同的肉桂捲迷人之處。肉桂捲是冷凍運送，所以我忍痛(?)請台灣家人幫我試吃。家人收到後先是驚呼︰「哇，這些都是有名的甜點店耶」（裡面有一間是他最愛的甜點店）
　
試吃之後，家人非常直白的回我︰「很好吃耶！配黑咖啡這下午茶真是太爽了」（原句直接複製貼上🤣）
　
而且長條盒狀的包裝，跳脫一般禮盒的概念。我很喜歡設計師用英文字排成螺旋狀線條，像從上方望著肉桂捲一樣。雅緻又藏著小巧思。這是2018年的國慶主視覺設計師，葉忠宜的設計。
　
就像高檔餐廳不只料理美味，氣氛要優雅，服務也好，才織得出質感，也對得起價格。這個肉桂捲禮盒像是把自己當高級餐廳在要求，從外包裝紙盒到繩子一致的莫藍迪色調、隔板的重磅數紙、方便掀開的紙板側邊圓弧剪裁…等。我覺得，是要有多瘋才會想做到這麼極致啊（是稱讚的意思🤣）
　
老實說，它是個需要慎重對待的禮盒。隨盒附上加熱說明，「乖乖照上面的指示烘烤，果然非常美味。」家人如是說。也因為設計特殊，所以如果冰箱放不下一整盒的話，可以一顆一顆拿出來冷凍。
　
送禮由此去👇
https://www.cutaway.com.tw/fionselection/
　
**肉桂捲禮盒為冷凍運送，烏魚子為低溫冷藏運送。一盒220，三盒免運（皆指台灣本島運費）。
　
如果是肉桂捲跟烏魚子都買的話，雖然是分開出貨（因為溫度不同，他們要出貨兩次啊！），但Cutaway佛心說運費只要付一筆就好，成本他們會吸收。詳情可看商品頁面注意事項！

牛轉豐年呷好料，我們嘉義今年準備十八鄉鎮最棒的食材，讓大家在家就能烹飪輕鬆煮，從拼盤到甜點，餐餐澎湃，過年免煩惱，選用嘉義優鮮最棒的農漁特產，絕對是尚好的選擇。

一起來看我們嘉義隊親自下廚後，究竟會端出哪些美味過年私房菜！

【年菜食材大公開】

東石鄉：杏鮑菇香腸、一口烏魚子
大林鎮：鵝鐵蛋、乾燒鵝骨
竹崎鄉：黑麻油、茂谷柑
六腳鄉：花生
新港鄉：黑豆醬油、彩椒
溪口鄉：紫蘆筍
朴子市：松板臺灣豬、紅豆湯
義竹鄉：玉米筍
中埔鄉：黑木耳
大埔鄉：砂鍋魚頭
鹿草鄉：童子雞
太保市：極光哈密瓜
民雄鄉：蘿蔔糕、鳳梨
阿里山鄉：咖啡
梅山鄉：高山茶
水上鄉：玉女番茄
布袋鎮：稻香米、蘿蔔
番路鄉：柿子冰淇淋

感謝 翁章梁 Weng Chang-Liang 蔡易餘 家己人 蔡英文 Tsai Ing-wen 黃貞瑜 林緗亭，需要您相挺！ 嘉義縣農會

#27露 ⛺️
#苗栗泰安 #一片天露營區
（前言）
週五夜衝當天
真的是不可思議的忙碌😂😂😂
一早到暖暖幼稚園演出舞台劇給一百多位小小朋友看 #極地穿越
中午趕回台北
帶二隻孩子午餐後
趕緊去買露營食材
大包小包書包+演戲的服裝道具
全部堆上腳踏車後
回到家進入工作模式
#直播無線輕量吸塵器
4:30 妹妹要上英文課（腳踏車飛車送去補習班）
收到姐妹淘電話（要來我家借廁所）😆😆
一邊收拾露營東西
一邊跟好友聊天
一邊陪兒子念英文單字
一邊準備兒子晚餐
6:00再騎車帶兒子去美語課
再順道接二位美語班、安親班下課的女兒😅
二個小時吃晚餐+洗澡
8:30終於等到兒子下課準備夜衝
#一整天下來精疲力盡
#還要開二個多小時到營地（雖然不是我開😂😂）
忍不住跟妞爸說......
我：「王，我覺得週五整天下來，實在太累了，加上兒子上課都到8:30，以後不要夜衝，週六早一點出發好了」
妞爸：是喔！你現在週五為什麼會這麼累？
妞媽：工作一如往常，一下接這個一下送那個，到九點真的體力就不行了🤪
#車程中小孩睡昏頭（我無法睡）
#到營地我車上休息妞爸兒子搭帳篷
#女兒搭內帳
#全員動起來目標讓媽咪早點睡ＸＤ
接下來二天塞耳塞睡飽
起床後
看藍天白雲放空
白天天氣好酥服
太陽下山後冷到爆
但露營這種身心靈充電的感覺
真的是親身體驗才能暸解
其實～
露營不管多冷🥶
都可以透過電毯、暖爐、架火爐吃火鍋來取暖🤗
唯獨用冷冰冰的水 #洗碗
露營時又吃特別油～😅
熱菜很容易變冷菜😂
大家吃完後的廚餘和油膩碗盤
#才真的是最挑戰的部分😂😂😂😂
但露營的趣味就在這裡
當外在設備、環境無法改變時
就會不斷嘗試、想盡辦法來解決問題
這次最大的收穫就是～
這群七帳吃完晚餐、宵夜後
起床後洗了二的多小時的碗盤
終於得到一個洗油膩膩鍋碗的SOP
#絕對要帶電熱壺煮熱水
#一定要準備馬毛去油刷
如果是油膩的湯鍋炒鍋（一定要用熱水先燙）
其他碗盤則是先用去油刷刷一刷後（刷子上有油殘留就趕緊熱水泡）
主要的油刷除後
再用洗碗泡泡刷洗
重複以上動作好幾次
#把油碗餐具洗乾淨也就不惱人惹
（雖然回家會再全部洗一次）
#SANSUI山水輕淨吸迷你無線吸塵器這次我們也有帶
#超強吸力
#最後內帳外帳都靠它清潔乾淨(收帳必備）
#好用到必推薦給愛乾淨之人
#家用車用露營用
#絕對可以讓所處環境一層不染
#隨手吸功夫變成習慣
#太輕巧
#大小人都很方便用

✔️開團時間：即日起～1/20（三）
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#好評加開實在太好蓋Easylife冬月被&十月被
（最後二小時）
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◆堡貝王解憂雜貨店
開團最後一天
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2.【SANSUI 山水】輕淨吸迷你無線吸塵器
3.【英國Joules】經典棕皮革側肩包
4.【日本霜山】萬用伸縮式金屬分層置物/展示/鞋靴架
5.【m square】醫藥包
6.【m square】商旅系列Ⅱ懸掛式化妝包單開/雙開
7.【m square】防盜繩
8.【日本】超大草莓（一盒兩入）約12-16顆(獨立團)
9.【壽滿趣】藍帶主廚五星年菜港點(獨立團)
10.【富山Fùshān】頂級野生烏魚子/一口烏魚子
11.【信豐農場】2021年呼恁旺來新年紅藜禮盒(鳳藜酥+健康茶)
12.【加拿大Jan&Jul】防水防風保暖外套
13.【堡內現貨】休閒好穿堡走鞋
14.【貝柔Tencel】機能吸濕發熱保暖衣
15.【Kiss 貼貼】靜電無痕春聯貼
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