冬蔭(泰語:ต้มยำ,(聆聽),寮國文:ຕົ້ມຍຳ,讀音tôm.ɲám), ... 當中最著名的是加蝦和草菇、以魚露調味並形成乳狀質感的冬蔭功(ต้มยำกุ้ง,音tom yum gung)。
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