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新手做麵包，麵粉酵母配料怎麼選？ - VITO雜誌

低筋麵粉 Low Gluten Flour. 顏色純白，易揉捏成團，易成型，多用於製作蛋糕、西點，蛋白質含量低。 全麥麵粉Whole Wheat Flour. 全麥麵粉Whole Wheat ...

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