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高筋, 中筋, 低筋麵粉的英文 - ForNoob

亦稱Low Gluten Flour 或Low Protein Flour 或Soft-Wheat Flour，. 在加拿大部分地區亦稱Cake and Pastry Flour。 在英國、澳洲，低筋麵粉也叫Soft Flour ...

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