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蛋餅皮應用之探討 1

IHOP 這樣的速食連鎖店都可以吃到，所以又被稱為煎蛋捲Omelette (Omelet)。 如圖一: 2.西班牙. 蛋餅名喚Tortilla，就是西班牙的Omelette，裡面可以加馬鈴薯/洋蔥/鱈.

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