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牛肉的各个部位以及对应的牛排名称 - CareerEngine

flat iron steak「翼板牛排/平铁牛排」，也称为top blade steak、top chuck steak，是牛肩唯一较软的部位。 2. rib 肋骨。从这裡可以分出： ． prime rib ...

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