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美國純黑安格斯CHOICE Grade 牛板腱原條Top Blade Steak ...

blade 牛板腱又稱嫩肩里脊，是牛肩中間翻譯無骨牛肉，肉質較其他部位的牛排硬。angus安格斯牛是一種早熟肉牛品種，在美國以黑色的安格斯牛較為常見。

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