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牛的頸肩胸切塊Beef Chuck - ger0830 的部落格

Shoulder blade-肩胛骨部位的切割,肌肉包括外緣的斜方肌背闊肌及肩胛骨 ... 扁鐵牛排( Flat Iron Steak )是top blade roast的一部分，top blade roast ...

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