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【咖啡知識】從金杯理論看看如何沖出好喝咖啡

金杯理論指出一杯好咖啡的TDS與萃取率應該會落在一定的範圍之內， ... 等，到萃取完成後咖啡的濃度或總溶解固體量（Total Dissolved Solids，TDS）與 ...

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