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【搞清楚】麵粉vs 澱粉｜粟粉木薯粉地瓜粉澄麵如何分 ...

首先，讓我們先分清楚各種常見澱粉的中英文名稱。 小麥澱粉（澄麵） wheat starch; 粟粉corn starch; 馬鈴薯粉potato starch; 木薯粉tapioca starch; 地瓜 ...

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