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餡料和配料認識道地的墨西哥料理- Taco 塔可 - Glossika

道地的Taco 餅皮是由玉米麵粉做成的軟餅皮，有時會疊兩層餅皮，因為單一張餅皮加上餡料後太容易碎裂；玉米粉揉製的餅皮質地沒有筋性，除了玉米粉和水以外 ...

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