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法國粉t55 – 法國麵包做法 - Booionp

所以T45, T55, T65…, 都是粗細的分別, 當你要用蛋白質分類才有中高低筋, 據我所知, 很多的法式蛋糕都會加上玉米澱粉, 這也是很多德式蛋糕會做的動作, 德國本地的麵粉, 就算 ...

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