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美食雜談- 牛排/牛肉的等級- Miula 官網

而澳洲和牛則是由M4~M12, M12 為最高等級。美國牛則是依照USDA 的八等級分類，最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉，一般來說，會做牛排 ...

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