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西點蛋糕材料中的SP是什麼？＠弱水三千 - 個人新聞台

英文名： Sponge Cake( S.P). 中文名： 蛋糕乳化劑. 說明：. 簡稱 SP，又稱乳化起泡劑；在大陸，部分廠商稱之為蛋糕油。它不是一種油脂，. 而是一種粉狀或 ...

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