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愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step

酸種麵包（Sourdough），是一種利用由水、麵粉、乳酸桿菌和野生酵母所培養出來的起 ... 許雋詳︱Blessings Bakery麵包主廚「我試過湯種、老麵、低溫發酵和波蘭液種來做 ...

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