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再談金杯理論(二) - 人人焦點

再談金杯理論(二). 2021-02-08 咖啡志C3offee. Espresso的濃度究竟有多高呢？在最新版本的SCA教育訓練標準中有提到：在萃取率維持在18%~22%之間的前提下，需要正確的 ...

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