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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

... 日文「羽衣」的羅馬字,出自靜岡市清水區三保半島的「羽衣傳說」。註 62 一九五八 ... (Salmon),「鮭」本指河,日借用來指日本北魚場盛產的鮭(サケ,sake)。一九一年,中國 ...

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