泡打粉Baking Powder & 蘇打粉Baking Soda. 泡打粉跟蘇打粉一樣是膨鬆劑, 但泡打粉是中性, 蘇打粉是鹼性. 泡打粉baking power 是由蘇打粉baking soda ...
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