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讓英文融入你的生活--關於「和烹調相關」的英語詞彙 - PressPlay

而 poach則是指在水滾開後，在小火的狀態中清燙。 ... 這三個單字都是「烤」的意思，不藉由水或油當介質，直接用溫度直球對決，差別在熱源的不同。

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