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手作義式薄皮披薩Homemade Pizza Dough with Biga - Ting's ...
手作義式薄皮披薩!如何在家做出道地又美味的義式薄皮披薩?除了麵粉的選用之外,中種低溫發酵也是關鍵之一。這款麵種稱為Biga,這個名詞大家可能比較陌生, ...
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