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[Brass Spoon] 牛油入湯! 一碗醇鮮甘甜的越南河

而牛湯, 才是一碗PHO BO的精髓所在。 「我師傅說過，如果做越南牛河不用12小時來煲湯底，那就不要做！」Sebastien說得決絕。也有人曾經勸他改用壓力煲，但壓力煲太熱太 ...

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