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精釀啤酒拒絕工業制式化個性釀酒風味變化萬千 - 食力

酵母是啤酒的魔法來源，大致分為拉格（Lager）、愛爾（Ale）和 ... 帶有美系啤酒花的柑橘香氣，例如著名的印度淺色愛爾（India Pale Ale，簡稱IPA）。

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