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研究發現，炸魚會破壞近80％的omega-3脂肪酸！ - 壹讀

脂肪魚為什麼比白肉魚好？ 關於油炸，烘烤和魚罐頭如何影響omega-3含量的研究有很多，這些研究為我們很好地解釋了魚在加熱過程中營養成分可能發生的 ...

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