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美食關鍵詞EP54【主廚的誕生7】「山男」居酒屋老闆王一山 ...

... 在美國的米其林餐廳、倫敦的米其林餐廳都工作過，打開他的眼界，回到台灣時就加入了MUME 的籌備團隊，並且在MUME 開幕後沒多久就升任為副主廚。

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