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淡水香料廚房- 【高級牛排幾分熟?】 牛排的熟度從全生到全熟

在國外牛排的熟度通常只有分成六種，對照成十分至的熟度約略如下： very rare (blue rare)：僅二面略煎過，算是1分熟吧! rare：2分熟。 medium rare：3分熟。

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