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[食記] 星期天下午一堂關於牛排的課 - Alan's Life and Travel

牛腰肉雖然味道不是最濃厚，但卻可以切出整隻牛裡最軟嫩且最貴的幾種牛排，牛的腰部主要分成三部分，Sirloin、Tenderloin和Short Loin，Sirloin Steak ...

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