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北印度風味——花椰菜雞肉咖哩Cauliflower Chicken Korma

「Korma」這個詞源自烏都語，是「燉煮」的意思。 ... 因為加入了奶製品(通常是優格或鮮奶油)，中和了辣的觸覺，所以口味creamy 又溫和。 Korma 以肉類為主， ...

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