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英文單字－牛肉部位@ 亂有想法 - 痞客邦

後腿骨肉：knuckle. 上後腿肉：top round. 外側後腿板肉：flat of round ... 牛舌：beef tongue. 牛頰：beef cheek. 牛尾：tail. 牛膝：osso buco.

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