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「卡路里」一詞被濫用？ 揭開新陳代謝的神祕面紗 - 工商時報

這就是為什麼像我這樣的演化生物學家，以及醫生和公共衛生領域的人如此執著於能量消耗，因為這就是我們衡量新陳代謝的方式：它是身體活動的基本度量單位。

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