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(低碳/生酮) 花椰菜“偽馬鈴薯泥”,兩樣材料做出最滑順口感
馬鈴薯 泥本身因為澱粉成份很高,過度攪拌容易產生黏性,喪失了它應有鬆鬆、軟軟的口感,所以為什麼馬鈴薯泥有特殊的壓泥器(masher),不建議用食物 ...
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