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[記旅] 蘇格蘭傳統美食Haggis Neeps & Tatties - Travelixir 旅行 ...
所謂的haggis其實就是羊雜。作法是將羊的胃淘空,裡面塞進燕麥,以及羊的內臟如肝、心、肺、腎,還加上洋蔥、動物脂肪油(suet)、牛肉、香料等。然後將這 ...
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