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食品製造業者訂定食品安全監測計畫指引

安全危害之系統。HACCP 系統係以重要管制點管理方式，分析食品從. 原材料、製造工程、製造環境、作業人員、貯存、運送等過程中，每一. 步驟對衛生安全之影響程度，找出 ...

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