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課程學習目標與核心能力之對應 - 南臺科技大學

C. HACCP 計畫表演練步驟3: 建立管制界線步驟4: 執行管制點監測方法步驟5: 建立失控時之矯正措施 ... 12 決定重要管制點(CCP)實務---重要管制點判定樹及判定表演練

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